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斷食的程序

    斷食，雖然是恢復身體健康的好方法，不過，不管是進行幾天的斷食，都不可以沒有經過減食的階段，就突然進行斷食。；在斷食後也不可以沒有經過復食的階段就馬上正常的進食。換句話說，「斷食」並非說斷就能斷，必先經過減食的步驟；而斷食後的「進食」，也不是說吃就吃，要經過番復食的程序。所以，完整的斷食是分為三個不同的階段，每一個階段都是非常重要的。如果在其中的任一階段稍有不甚，整個斷食將不會成功。這三個階段分別如下，並於下文詳細介紹：

一、減食階段。
二、斷食階段。
三、復食階段。

　

　

減食階段

減食，由字面上就可以很清楚的知道就是要減少飲食。

而減食階段的天數，有很多的說法，有人主張要和斷食的天數一樣，有人主張不管作長期或是短期的斷食，皆只要減食一~二天。不過，我覺得上述的兩種主張皆不適宜。因為，不管是主張減食天數和斷食天數一樣，或是主張減食天數不應斷食天數的長短而變，對於長期斷食者而言是十分的不便。因為，假如我們要斷食二十一天，就要減食二十一天，這樣會加重斷食的痛苦，使得斷食者容易中途而廢。而如果只要減食一~二天又沒有達到減食的效果，因此這兩種方法皆不好。

我的建議是減食的天數為若是七天以內者，只要減食三天，而斷食的天數如果在十日以上的長期斷食者，則需要減食七日。這樣會有比較好的效果。

有許多人問我為什麼在斷食前要先經過減食的階段呢？其原因如下：

1. 藉由減食可使身心適應在斷食時的饑餓：許多斷食者斷食之前沒有經過減食的程序，以致在斷食時，不論在身體或是精神上，都不能忍受因空腹所產生的強烈饑餓感而內心不安，精神緊張，最後導致斷食失敗。因此，減食不但可以使我的身體適應空腹所帶來的饑餓感，還可以使心寧保持寧靜。
2. 在減食階段可以改善酸性化的體質，有助斷食的完成：有許多喜歡吃甜食或是肉類的人，他們的身體因為這些甜食與肉類，而呈現酸性化，這種酸性化的身體很容易孳生病菌。而減食階段因為將飲食減少，所以體內酸性化的現象也比較少。而且，酸性化的體質在斷食的階段會因為血液呈現酸中毒的現象，而使身體感到十分的痛苦。所以，在減食的階段，我鼓勵多吃疏菜、水果、、、等鹼性較高的葉綠素食物，這將會更有效的改善我們的體質，以減少斷食的痛苦。
3. 許多疾病患者禁不起突然的斷食：患有高血壓與動脈硬化、、、等疾病患者，突然斷食會有不好的影響。經過減食的階段會使這種影響減至最低。

另外，在減食階段中，每日減食量的多寡，要如何決定？

　

對於減食三日者，其每日減食份量如下：

第一日減食份量為1/3，
第二日減食份量為2/3，
第三日開始進入正式的斷食。
對於減食七日者，減食的天數與份量如下：

需減食七日。

第一日減食份量為1/7，

第二日減食份量為2/7，

第三日減食份量為3/7，

第四日減食份量為4/7，

第五日減食份量為5/7，

第六日減食份量為6/7，

第七日開始進入正式斷食。

要注意的是，於減食期間，減食主要是減少食物的量，但是對於人體不可或缺的水份而言，是不可以隨之而減少的。

　

斷食階段

　

這段期間，就如同先前所講的斷食階段了。在這段期間所會發生的身體變化與應該注意的事項，我在前面的文章中提到很多了。在此並不重覆描述。不過，我將再做一些補充。

在斷食的初期，大約是第二~三天，會有強烈的饑餓感。不過，這種感覺在第四天之後便會消失。有許多人認為，為了使緩和斷食初期所有的饑餓感，所以在未斷食之前，應該不要減食，反而要多吃一點東西，這樣比較不會肚子餓。但是，事實剛好相反。沒有經過減食、還大吃大喝者，通常這種饑餓感會更嚴重。而有經過減食者，饑餓感會較輕。

另外，在斷食期間，因為是在寧靜的場所而遠離人群，遠離原本的工作。因此會有比較多的空閒時間。我們要好好的善用這些空閒的時間。比如說可以多準備一些書，於斷食期間閱讀。不過，不要讀一些艱澀難懂的書。多讀一些經書也是很好的一個方式。

還有，在斷食的期間一定要多喝水。因為多喝水可以促進血液循環、增加淋巴腺的活動、加速新陳代謝、促進毛細管作用、平衡體內的酸鹼度、預防便秘、調節體溫、使心情保持平衡、、、等等的好處，如同前文所提到的。喝水時要大量且小口慢慢的喝，切忌狂飲，會容易嗆到。有一點要特別注意的，那就是不可以茶或是湯代替水份。

總之，要使心理保持平衡，這樣的斷食才會有更大的功效。

　

復食階段

有人說復食要比斷食還要困難。這真是一點也不錯。主要是因為在復食時，雖然已經可以開始吃東西了，但是卻不是甚麼東西都可以吃。比如說，復食初期不可以吃油膩的食物，要吃清淡，或是流質的食物。這一點，有許多人都難以做到。

在斷食後，如果馬上恢復正常飲食的話，可能會造成死亡。這並不是危言慫聽，故意要嚇人的，在歷史上也有例可證。在我國歷史上有位很有名的「詩聖」－杜甫，有一次他遇到了大洪水，便爬到屋頂去躲避洪水。好不容易，經過四天後，被人救了出來。由於長達四天的挨餓，所以脫離險境後，便大吃大喝，最後，因為身體承受不了這樣的刺激，終於不支而亡。這個例子告訴我們復食的重要性。

而且就算幸運保住一命，可是胃可就沒有這樣好運了。仔細想一想，在經過斷食的階段，因為長久沒有吃任何東西，所以我們的胃就好像經過重生，像嬰兒一般細嫩，所以，必需要慢慢的增加飲食的質與量，以免胃受不了而壞掉。以下，就是復食的菜單：

【復食菜單】

1. 短期斷食者（三天左右）：

1. 早餐（第一餐）將稀飯熬爛一點，只喝濃綢的米湯（不包

   括米粒）。

   午餐、晚餐食用早餐的稀飯（可以食用米粒）。

2. 早餐、午餐可以食用米飯，不過只可以吃白米飯。

   晚餐可以食用青菜（用水煮的）。

3. 早餐、午餐可以食用炒的青菜，不過油不可以放太多。

晚餐可以漸漸恢復正常飲食，不過肉類不要食用太多。

2. 中期斷食者（七天左右）：

1. 早餐（第一餐）將稀飯熬爛一點，只喝濃稠的米湯（不包

   括米粒）。

   午餐、晚餐食用早餐的稀飯（可以食用米粒）。

2. 三餐可以食用較稠的稀飯。
3. 三餐可以食用較稠的稀飯。
4. 三餐可以食用白米飯，並可以食用煮過的青菜。
5. 三餐可以食用白米飯，並可以食用煮過的青菜。
6. 三餐可以食用白米飯，並可以食用炒的青菜，不過油不能放太多，另外，可以多吃一些易消化、清蒸的魚肉。
7. 早餐、午餐如前一天，晚餐可以慢慢恢復正常飲食，不過不可以食用太多的肉類。

3. 長期斷食者（二十一日）：

1. 早餐、午餐、晚餐將稀飯熬爛一點，只喝濃綢的米湯（不包括米粒）。
1. 早餐、午餐、晚餐食用前一日剩下十分稠爛，入口即化的稀飯。
2. 將稀飯儘可能的煮爛一點，三餐食用這種稀飯。
3. 將稀飯儘可能的煮爛一點，三餐食用這種稀飯，並可以食用煮過的青菜。
4. 三餐食用稀飯，並可以食用煮過的青菜。
5. 三餐食用稀飯，並可以食用煮過的青菜。
6. 三餐食用稀飯，可以食用煮過的青菜，並可以食用清蒸的魚肉。
7. 三餐食用稀飯，可以食用煮過的青菜，並可以食用清蒸的魚肉。
8. 三餐食用白米飯，可以食用炒的青菜。
9. 可以慢慢恢復飲食，不過不可以食用太多的肉類。

另外，還有幾點是在復食階段要注意的：

1. 基本上復食的天數與斷食的天數一樣。
2. 在復食期間，嚴禁食用醬瓜、、、等醃製品，麵包、饅頭、牛奶、、等容易發酵的食品。
3. 在復食期間不要吃不容易消化的食物。
4. 復食階段可以多多喝果汁以補充養份，但是果汁必須要將果肉分離，只喝不含果肉的果汁。
5. 復食期間也要多多喝水。

而斷食期間每日的作息如下：

　

菩提樓閉關斷食時間表：

五 ~ 七 時：打坐。

7. ~ 十一時：軟身運動、看經書。

十一 ~ 十三時：打坐。

十三 ~ 十七時：自由活動。（可以在看一些自己準備的書，但是不可以離開

房間）

十七 ~ 十九時：打坐。

十九時以後，灌腸、入浴，準備就寢。

　

對斷食的信賴與治癒疾病的信心

斷食是一個治療疾病的最佳方法，可是有很多人對於使用斷食治病存著十分的懷疑，他們中的某些人在斷食後成功的將疾病治癒，可是大部份的人並沒有藉由斷食將疾病治癒。這並不是斷食對這些人失效。其實，斷食對每個人都同樣有效，只不過，要完成整個斷食的程序才會有效。

在斷食中，因為不吃東西，所以會有強烈的饑餓感。加上斷食者對斷食能治病存著許多的懷疑，所以常常半途而廢。因為半途而廢，所以也不會經過復食的階段，所以，很多人不但沒有將疾病治好，更把胃腸給弄壞了。真是得不嘗失。

因此，想要成功的完成斷食，最重要的是對斷食要有信心。

在現今的醫學上，「信心療法」已廣為接受。有許多醫學的奇績，皆是由於「信心療法」。而且，有越來越多的事實發現，有許多的病人，整天懷疑自己生病而去看醫生，可是，醫生也檢查不出所以然來，只好給病人服用維他命、、、等「寬心劑」，而病人服用之後，疾病也漸漸改善了。可是我們都知道，真正治癒病人疾病的不是維他命，而是病人的內心。另外，有些原本應該無法治癒的疾病，經過醫生的細心照顧與病患的全力配合之下，最後治癒了這疾病、、、等等情況。

這樣的情形在醫學上被稱做「安慰作用」。這種「安慰作用」乃是由於醫生告訴病人，他的疾病有藥可醫，再加上病人對醫生的信賴，與對自己治癒疾病充滿信心。在強烈的信心之下，終於使心理發揮了神奇的效果，有時甚至不需要服用任何的藥物，也可以將疾病治癒。

我們還可以由下面的例子知道，信心對身體健康有著很重大的影響真。

在布魯克林醫學中心曾經對一些罹患氣喘病患者作了一些實驗。研究人員拿了一種未標識的物品讓病人聞一聞，而且告訴這些病患說，如果吸入這種氣體會使氣喘的病情加重。果然，這些病人在吸入這些氣體之後，有許多人氣喘立刻發作，感到呼吸困難。但是，事實上，研究人員只是拿一些對身體無害的鹽水給病患聞罷了。

然後，研究人員又拿了標識「解藥」的物品讓病人聞一聞，很快的，這些病人不再不停的喘氣，並覺得呼吸一點都不困難了。而標識「解藥」的物品，其實和未標識的物品一樣，都只是「鹽水」罷了。可是病人卻有如此重大的不同反應。

所以，這些病患的病情完全被自己的內心所控制。

因此，如果對自己沒有信心的話，那就算只是小病，甚至是沒有病，也是無藥可醫的。

由此可知，信心是很重要的。

如果想要成功的完成斷食療法，首先就要對斷食療法持充滿信賴與信心。

1. 將自己的身心完全放鬆

　

在前文，我們已經知道因為過度的壓力，會造成「緊張」、「焦慮」，會影響身體的健康。

許多人在讀書時，遇到困難而無法想通的問題，往往會先休息一下，如作一些運動或是到處走一走，接著再面對同樣的問題時，便能茅塞頓開，迎刃而解。有些人面對壓力或是長期的緊張，會喝一杯咖啡，會是乾脆跑到郊外去散散心，好好的做一個休息。

但是，上述的方法，對於大多數的人，以及大多數的情形並不適用。所以，在此，我有一些技巧提供大家做參考：

1. 集中精神於心中默念自己認為有意義的一個字或是一句話，如此一來，體內交感神經的運作將會減緩，使我們的心理更加平靜。
2. 選擇一個自己感覺最舒服的姿勢，不要讓姿勢影響了我們心情。我們可以藉此姿勢好好的休息。
3. 放鬆全身的肌肉。可以藉由冥想，先由雙腳的肌肉開始放鬆，然後慢慢的往上放鬆，如雙腿、臀部、腹部、胸部、頭部，最後到達全身的肌肉完全放鬆為止。

調節自己的呼吸。使用腹部呼吸，在吸氣時腹部漸漸隆起，呼氣時再慢慢平緩。儘量深呼吸，而且要有規律的呼吸。