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民以食為天,能夠吃到喜歡的東西,是最快樂的事了。這裡記錄著一些自己做過的菜、覺得值得推薦的美食,以及收集到的食譜。
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2006-09-11 15:53:01
【食譜收集】糖醋高麗菜絲
材料 1、高麗菜絲:150公克 2、紅蘿蔔絲:1/2杯 3、蔥絲:1/3杯 調味料 1、鹽:1/4大匙 2、白醋:3大匙 3、糖:2大匙 4、香油:1/2小匙 作法 1、將高麗菜絲、紅蘿蔔絲、鹽1/4大匙一起扮勻,醃約15分鐘...
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2006-09-11 15:50:04
【食譜收集】翠芹櫻花蝦
材料 魚板絲:1/2杯 櫻花蝦(大):1/2杯 西芹:2根 調味料 蒜莫、薑末:各一大匙 鹽:2小匙 糖:1/2小匙 白胡椒粉:2小匙 香油:1大匙 作法 1、將櫻花蝦用熱水穿燙3分鐘,撈起瀝乾水分備用。 2、西...
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冷盤or點心
2006-08-12 10:50:59
【食譜收集】鳳梨炒飯
材料: 雞肉 50公克 蝦子 150公克 罐頭鳳梨 70公克 洋蔥 20公克 紅辣椒 1根 蒜頭 10公克 蛋 1個 葡萄乾 15公克 白飯 300公克 肉鬆 15公克 羅勒 7公克 太白粉 1茶匙 沙拉油 30㏄ 調味料...
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中式料理
2006-08-11 14:56:30
【食譜收集】吻仔魚煎蛋
材料 吻仔魚 70克 雞蛋 4顆 蒜仁 2粒 蔥 2根 調味料 鹽 1/4小匙 作法 1.蔥洗淨、切細;蒜仁去皮、切碎;備用。 2.熱鍋放入少許油,放入蒜末小火爆香後加入吻仔魚炒至魚身乾香後起鍋。 3.雞蛋打...
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