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2008-11-17 19:27:15| 人氣12,364| 回應2 | 上一篇

【食譜收集】豆漿鍋

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鍋底
無糖豆漿...... 1500㏄
雞高湯...... 1500㏄
 
材料
高麗菜...... 適量
山藥...... 適量
紅蘿蔔...... 適量
鮮香菇...... 適量
南瓜片...... 適量
豬肉片...... 適量
青花菜...... 適量
 
作法
1.  取湯鍋加入雞高湯煮滾。
2. 將作法1的雞高湯慢慢分次倒入無糖豆漿中均勻攪拌，並以小火煮滾。
3. 在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。

聰明撇步

豆漿鍋要煮的漂亮，祕訣就在於煮鍋底的時候，雞高湯要先煮開後，才可倒入豆漿裡同煮，並要不時的均勻攪拌，以免湯底燒焦。 

轉載來源：楊桃文化

我要檢舉
台長： 小蘋果
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jolie
我只去過香港吃過
豆漿鍋
台灣沒看人賣過
妳自己做過嗎?
2008-12-19 13:50:05
Jin寶貝
哇~~我還正愁晚餐要吃啥耶!!!
多謝大大提供(抱~~^^
2012-04-09 16:46:57
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