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2013-04-25 01:29:54| 人氣3,913| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

烤法式鹹蛋糕初體驗

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又是一次不負責任初體驗



把青椒,紅椒,黃椒,火腿片切丁炒到乾



用安麗不沾鍋抄到完全收乾




因為不想用泡打粉, 我還是把蛋黃跟蛋白分開打, 三顆蛋+100g 低筋+50g 中筋+40g 橄欖油+油蔥+100g 豆渣+140g 豆漿




先倒一半進蛋糕模




把蛋糕餡倒入模子




上面我再鋪上起司




然後把剩下的麵糊倒入




這次沒有用隔熱板, 中小火來烤




賣相好像有那麼一點




就初體驗來說我很滿意了







我也不知道道不道地, 個人是覺得滿好吃的









烤法式鹹蛋糕初體驗


我要檢舉
台長： 小胖

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(悄悄話)
2014-05-01 07:59:34
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