帶狀皰疹
帶狀皰疹是一種病毒〈Vacicella-zoster virus〉感染所引起的疾病。當這種病毒初次感染人體時，會造成水痘。水痘痊癒後，病毒便會潛伏在神經節內，當身體的扺抗力下降時，這些病毒就會活化增殖而造成帶狀皰疹。
帶狀皰疹的症狀：
1.在皮膚疹子尚未出現之前，可能會有單側患部的神經痛，此時常柀誤認為其他疾病的治療。
2. 在數天後，會在疼痛部位的皮膚出現紅疹，並進而形成一群群的水泡，水泡延著體神經節或帶狀分佈，即俗稱的「皮蛇」。它可以位於頭部、軀幹、上
肢或下肢，但一定是單側的。
3. 皮蛇從出疹、起皰、結痂至癒合，約需二至四週。但有時癒合後，仍會在患部有神經痛存在。
什麼情況下會得帶狀皰疹：
當身體的免疫力變差時，曾患過水痘的人，就有可能產生帶狀皰疹，這些情況包括：
1. 過度疲勞、熬夜、休息不足、精神壓力太大。
2. 身體有合併其他疾病時，如：感冒、手術後、癌症〈特別在接受電療或化療之後〉。
3. 年紀增大會使免疫力下降，故老年人較年輕人易得帶狀皰疹。
帶狀皰疹的治療：
1. 抗病毒藥物可抑制病毒增生，而減輕病情的嚴重度，但健保局對此類藥物有給付上的限制。
2. 患部可塗抹醫師處方的外用藥，如有傷口，再使用消毒紗布覆蓋，每日換藥時，先用生理食鹽水清洗後再上藥，並換上新紗布。
3. 疼痛感可服用止痛劑來減輕。
4. 居家生活宜多休息，才能增強自己的免疫力。
基本上跟免疫力相關的營養素有：
一．蛋白質
蛋白質是構成人體細胞的基本元素，同樣的也是構成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質，會促使淋巴球的數量減少，造成免疫機能嚴重下降。因此多攝取高蛋白質的食物，例如：新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳製品，豐富的動物蛋白質，內含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶，維持適當的蛋白質攝取，就能夠讓你的身體保持基本的防禦能力喔！
二．維生素A
維生素A和細胞的完整性有關，能夠幫助細胞對抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對的，自然殺手細胞的活力也會隨著降低。因此攝取足夠的維生素A，就能夠增進免疫細胞的活力，提高免疫細胞的數量。
三．維生素C
維生素C有促進免疫系統的作用，並且增加白血球吞噬細菌的能力，以及增強胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜、水果，例如：蘋果、檸檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物來源。
四．維生素E
維生素E為自由基的剋星，同時也可促進抗體產生，從對抗病毒的觀點來看，具有抗氧化作用，增強免疫細胞的作用。一般食物中以豆類、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類有較多含量的維生素E。但是，由於現代人的飲食習慣改變，飲食不均衡，因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低，可以多利用營養補充劑，以補足身體所需的維生素E。
五．維生素B群及礦物質
維生素B群與體內的抗體、白血球和補體的產生有關，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數量及抗體的產生，而且也會造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在於牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全穀類等食物當中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類的食物，增強自體免疫力。例外，礦物質也是影響人體免疫力的重要角色之一。缺乏「鐵」，會降低吞噬細胞的能力及活性；缺乏「鋅」則會造成胸腺萎縮，降低消滅細胞的能力；缺乏「銅」則會影響抗體的產生，另外，「鎂」可以改善T細胞及B細胞的功能；「硒」可以減少病毒的變形、防止病毒感染的效果，提升免疫細胞的能力。
六．多吃大蒜
大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，對於巨細胞病毒有抑制作用，可促進Ｔ淋巴細胞轉化，增加白血球及巨噬細胞的活性，對於細菌DNA和蛋白質的合成，也具有延緩和部分抑制的效果，而達到抗菌殺菌的作用，可預防及治療多種感染性疾病。因此，如果可以每天吃大蒜，大約兩個蒜瓣的份量，不僅可以增強免疫力預防生病，更可以降低因感染而死亡的機會。
＜＜增強免疫力生活守則＞＞
「現代人的平均壽命大約為72~80歲，然而根據實驗記載，人體機能老化的極限是100~150歲，也就是說人類的平均壽命應該是100~120歲。」這麼說來，人類少活的那四十年，是如何從我們日常生活中一點一滴流逝的呢？因此，提醒民眾，要提升免疫力，不只是因為SARS的突然流行而成為一時的熱門話題而已，更應該從生活做起，一點一滴儲存身體的健康！
守則一：營養均衡
要吃出健康，進而增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡，這是現代人最常忽略的也最難做到的。大部分吃東西，首先考量是方不方便、吃不吃得飽、好不好吃為優先，只有少數的人會以「營養均衡」為優先。
營養均衡的原則其實很簡單，每天攝取主食大約三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份、蔬菜至少三份（以深綠色蔬菜為佳）、水果兩份、油脂二至三湯匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明顯攝取不足，有時候連一份都攝取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，並且飲食多樣化，不要總是吃某些特定食物，這樣容易造營養的偏廢。
守則二：「三多』多喝水、多運動、多休息
多喝水：可以促進體內新陳代謝，因此成人每天必須攝取大約2000~2500毫升的水分。
多運動：每天至少做三十分鐘的有氧運動，例如：步行、游泳或騎腳踏車等，擁有保持健康的身體，維持理想的體重，才能有充沛的活力對抗病毒喔！
多休息：早睡早起對現代多樣化夜生活的人來說，似乎已經快成了天方夜譚，熬夜加班、上網路或享受夜生活的人越來越多。但是，熬夜會導致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此該睡覺的時候要睡覺，該起床的時候就要起床，順應人體的生理時鐘，充分的睡眠和作息，才能保持身體的免疫力，對抗病毒！
守則三：「三少」少吃甜食、少油脂、少喝酒
「食物猶如一把刀可以救人亦可以殺人。」因此提醒民眾，有一些會降低免疫能力的食物，最好能少吃，否則不但會干擾免疫細胞的活力，甚至會抑制淋巴球的形成，使免疫機能受損。
少吃甜食：甜食會影響到白血球的製造與活動，降低身體抵抗疾病的能力。因此謝明哲教授強調：「不要因為一時的口腹之慾而賭上健康，這是非常划不來的！」
少油脂：吃東西太油，尤其攝取太多不良脂肪，會妨礙免疫的能力，使體內免疫細胞變得慵懶，而無法發揮功能。因此建議，減少烹調用油量及高肪、高鹽的攝取，尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃。
少喝酒：喝酒會嚴重的減弱各種免疫細胞的正常功能，同時也會影響肝臟以及胰臟的機能。除了酒之外，煙、咖啡、毒品等，不但會降低人體免疫力，還對人體有害，因此拒絕與這些東西往來絕對是上上之策。 古諺說：「一笑治百病」，並且建議您，用積極的人生觀面對生活，適度的抒解壓力，多接近大自然，多笑一點，更是各種增強免疫力方法的絕妙搭擋喔！
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WQA金牌標章與 NSF 釋疑, (悄悄話)
