康健之路 慈悲的資本主義, 第二次翻閱, 更了解安麗遠自 50 年前創立之初, 就是為了沒有資金投資, 沒有顯赫的學歷跟背景的平民百性而設計, 今日有窮人銀行的諾貝爾和平獎得主, 50 年前有安麗的創辦理念相煇映

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今天看到行政院衛生署最新的報導, 跟大家來分享

http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=73335

這是行政院衛生署針對台灣地區孕婦進行飲食攝取及營養現況調查，是委託台灣大學蕭寧馨教授執行，分析了2346名孕婦血液所得到的結果

從報告可以看出來,

1. 孕婦營養狀況有葉酸、維生素B1 、B2及鐵缺乏等問題，且隨著孕期增加缺乏情形更加明顯, 鐵的缺乏率高達50%是最高的

2. 另外孕婦的飲食攝取狀況有維生素E、鈣、鐵、纖維質等有不足的情形。

3. 除了維生素之外啊, 膳食纖維平均攝取量也只有達到建議量的17-32%

文中也清楚的指出缺乏這些營養素會造成什麼後果喔

"在懷孕期間孕婦若缺乏葉酸則可能引發自發性流產及胎兒神經管缺陷"

"缺乏維生素B1會導致下肢水腫、麻木、神經炎、心臟擴大、消化系統障礙等"

"缺乏維生素B2會導致口角炎、舌炎、脂溢性皮膚炎、眼睛畏光等"

"缺乏鐵、鈣、鎂、鋅，或有缺鐵性貧血則可能導致嬰兒早產及低出生體重"

"缺乏維生素E會導致新生兒缺乏維生素E，而造成溶血性貧血"

"缺乏鈣會影響孕婦血壓，導致子宮早期收縮而引起早產"

"缺乏膳食纖維會影響排便等。"

所以"衛生署建議孕婦應多攝取綠色多葉蔬菜、全穀類、乳製品、紅肉類、豆類等食物，並視需求補充肝臟及酵母以避免營養素的缺乏。"
 
文末也很體貼的針對這些問題設計了不同孕期的建議食譜, 很值得參考喔

要培養健康的下一代, 真的是為人父母的基本責任喔, 切勿掉以輕心, 只要在飲食營養上多一點的用心就可以了