康健之路 慈悲的資本主義, 第二次翻閱, 更了解安麗遠自 50 年前創立之初, 就是為了沒有資金投資, 沒有顯赫的學歷跟背景的平民百性而設計, 今日有窮人銀行的諾貝爾和平獎得主, 50 年前有安麗的創辦理念相煇映

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相信越來越多人開始注意到, 更多的媒體報導不斷的根大家宣導攝取"纖維"的重要, 這裡跟大家分享一篇在優活生活網裡收錄財團法人台灣癌症基金會的文章

增加膳食纖維攝取的方法

這篇文章主要教導大家如何在飲食中攝取足夠的纖維量, 並提出一些必須注意的事項

首先就是"須注意逐量增加的原則",

 多少才算適量, "專家們建議每日約25-35公克的膳食纖維最為恰當"

文中也貼心的附上一張各種實務的纖維含量, 給大家參考, 要吃到 25-35 公克, 就代表一天必須近十盤的蔬菜耶, 很可怕吧, 分到三餐, 一餐沒有吃到 3 盤以上都是不及格的啦, 難怪現代的人腸胃疾病這麼多

 

 而須注意的是," 攝取過量時，可能造成腹脹、腹瀉、腹痛等症狀，並影響鈣、鐵、鋅、銅、葉酸等礦物質與維生素的吸收；同時水分的攝取也需配合增加，以免引起腸阻塞的副作用。"

其次要注意的是, "應該均衡地從各種食物攝取，而不要多量攝取某一種特定食物。",

最重要的是, 文末特別提醒, 有些情況是需要控制纖維攝取量的 "如急性腸胃炎、嚴重腹瀉、大腸炎、大腸短縮症或部分慢性腸阻塞等症狀產生時，都應減少膳食纖維飲食。病人如患Crohn's腸病，僅需限制某些纖維飲食，如麥麩芽、玉米、核果等。病人如有植物性的胃結石(phytobezoar)，應改為低纖維飲食，以防復發。"

所以在建議朋友的時候, 要特別的注意這點喔