提升餐廳的競爭力和盈利能力-吃到飽餐廳經營行銷策略「韓八」燒肉店倒閉！＠心靈整形師詹翔霖副教授

2025-03-22 18:00:00| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

提升餐廳的競爭力和盈利能力-吃到飽餐廳經營行銷策略「韓八」燒肉店倒閉！

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提升餐廳的競爭力和盈利能力-吃到飽餐廳經營行銷策略「韓八」燒肉店倒閉！

高雄「韓八」燒肉店倒閉！法院判賠623萬每月80萬租金照算

ETtoday 的故事記者陳宏瑞／高雄報導

高雄知名燒肉餐廳「韓八」2021年開幕時耗資億元裝潢，去年初傳出歇業，還喊出頂讓費用2000萬元，但始終無人接手，甚至在去年被山陀兒颱風吹毀外觀、招牌，但由於租約尚未到期，地主提告要求「韓八」給付積欠的租金並應繼續給付租金，法院審理後，判韓八公司需支付積欠的623萬元租金和違約金，還要繼續按月支付租金80萬元。

「韓八韓日燒肉鍋物」位於鼓山區博愛路、明誠路三角窗，2021年開幕，當時泛彩巴集團負責人陳俊雄大手筆砸下1億元裝修，不料，因成本上漲去年2月1日突宣布凌晨5點起暫時停止營業。

韓八停業後，一度釋出頂讓訊息，但頂讓費用高達2000萬元，因此一直沒有新承租方進駐，持續空置至今，更慘的是，去年10月山陀兒颱風侵襲高雄，「韓八」外觀與招牌都直接被強烈陣風吹毀，讓情況雪上加霜。

由於租約尚有5年才到期，地主認為「韓八」佔地不還，應繼續履行租約義務，因此向法院提告，要求「韓八」支付欠繳的623萬元租金，並按月給付每月80萬元的租金及150萬元的違約金。

高雄地院法官檢視雙方合約後，認為「韓八」尚欠地主租金及電費共805萬餘元，扣除押金180萬元後，仍欠625萬餘元，因此認定地主請求623萬餘元有理。

此外，法官也認為「韓八」歇業後未能按時搬遷，導致地主無法再利用土地獲益，因此判決「韓八」除需支付欠繳的623萬元外，還須按月給付80萬元租金，並按日支付1400元違約金，直到恢復原狀為止，全案還可上訴。

高雄知名韓八燒肉倒閉欠繳租金623萬拆屋還地要續付租金/郭良傑

高雄風光一時的「韓八燒肉」曾懸掛「感謝台積電進駐設廠榮耀高雄」巨型看板，引發熱議。去年2月1日驚傳歇業，主因是不敵原物料成本上漲及月租80萬元等壓力，因土地租約到2030年，地主對韓八提告要求支付違約租金及拆屋還地，高雄地院判韓八須支付歇業後欠繳租金、水電費623萬餘元，及後續每月80萬元租金、每日1400元違約金到回復原狀遷讓返還土地為止。

地主提告指出，韓八燒肉自2020年9月承租明誠、博愛路口三角窗土地10年，到2025年底，每月土地租金80萬元，2026年起，租金調高到100萬元，租約到2030年，但韓八卻在2024年2月1日宣布歇業，後續的租金、水電費未繳清，要求韓八必須支付租金及違約金，到恢復原狀遷讓返還土地為止。

地主指出，韓八在停止營業後，應於終止營業3 日內將室內外修繕及外觀等裝潢、設備、器物等全數清空、回復至出租前原狀，否則他得依租約，將韓八公司所有設備、改造或裝飾物品等視為廢棄物自行清空、回復原狀，還須將公司登記辦理遷出。

韓八公司向法官表示，韓八燒肉當初用7 千多萬元去裝修並承租10年，後因新冠肺炎無法經營下去，公司虧錢股東無意願增資，要求與地主終止租約，餐廳結束營業後，有透過仲介聯絡地主要終止租約並盤讓，地主也答應給時間處理盤讓，雙方談和解時已講好相關條件，即韓八公司若不能搬走即由地主處理，以現況交屋，韓八公司已無資產，請法官依法判決。

高雄地院審理後，判韓八公司應將公司登記遷出，並支付地主積欠的租金、水電費等623萬餘元，在未完成拆屋還地前，須付每月80萬元租金及每日1400元違約金。全案可上訴。

參考資料

1. https://www.scribd.com › 黑浮集團旗下四品牌發饗成功個案創業精進班教材詹翔霖老師

2. https://nabi.104.com.tw › posts失敗學 : 在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙雁過拔毛詹翔霖

3. https://blog.udn.com › chanrs失敗學 : 在挫折裡學到的事-要會坐地抓沙雁過拔毛連鎖咖啡店「黑浮咖啡」11家分店無預警宣布歇業

4. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs-連鎖加盟管理-打造品牌服務教材-黑浮咖啡-詹翔霖

5. https://mypaper.pchome.com.tw ›星巴克與黑浮連鎖加盟管理-連鎖加盟總部經營分析-詹翔霖老師

6. https://nabi.104.com.tw › posts「生雞肉」端上桌！她吃到頭暈還做惡夢黑浮咖啡道歉-詹翔霖

7. https://mypaper.pchome.com.tw ›黑浮咖啡-連鎖加盟總部建置及管理-詹翔霖副教授＠心靈整形師

8. https://nabi.104.com.tw › posts韓八燒肉鍋物為何倒閉添好運上看80K、管理知識學院詹翔霖

9. https://nabi.104.com.tw ›燒肉界的南霸天!! 韓八燒肉-開店創業成功的主要因素都類同