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料理鼠王 Ratatouille

片長：117分  上映日期：2007/08/03 

這是一個關於一隻老鼠夢想成為巴黎一家法國餐廳傑出大廚的故事，是關於排除萬難追隨激情的故事。老鼠對於廚房和廚房對於老鼠都是死路一條，所以可想而知老鼠成為大廚有多麼困難！

由皮克斯動畫工作室製作、華特迪士尼影片出版的動畫電影。本片由布萊德·柏德（Brad Bird）執導，他在2005年取代Jan Pinkava成為該片導演。該片於2007年6月29日在美國上映。

它的英文片名Ratatouille來自一款同名法國菜式ratatouille（普羅旺斯雜燴）。遵照皮克斯的傳統，在長片動畫電影前一般會有5分鐘的電腦動畫短片，這次短片 Lifted 在本電影前放映。

料理鼠王是皮克斯動畫工作室被迪士尼收購後出品的第一部動畫電影，由於皮克斯動畫工作室的強大號召力，到2007年10月末北美的票房已經超過2億美元，全球票房超過5億美元。

 

 

 

影片年份：2007
出  品  國：USA
出　　品：Pixar Animation Studios
發  行  商：博偉
語　　言：English
色　　彩：Color
音　　效：

導演：	布萊德柏德
編劇：	布萊德柏德
演員：	Patton Oswalt 伊安荷姆 Lou Romano 布萊思丹尼希 Peter Sohn

 

老鼠雷米 (Rémy，Patton Oswalt配音)和他的兄弟大米(Émile，Peter Sohn配音)和父親Django (Brian Dennehy配音)，與其它老鼠一起住在法國一所老房子的閣樓。受到剛去世的法國頂級廚師Auguste Gusteau (Brad Garrett)的啟發，雷米開始嚮往美食家的生活。可它畢竟是個老鼠，但是它的嗅覺異常靈敏，可以鑒別食物是不是有鼠藥，於是族長就是它老爸讓它擔任鼠藥檢查員。

 

房子的女主人最終發現他們的藏身處之後，雷米和其它老鼠被趕出來，當時正下著大雨，它與其它老鼠失散了。雷米不幸掉進巴黎的下水道，按照Gusteau寫的食譜它找到了那家餐館，前副廚師長 Skinner (配音Ian Holm)掌管這個餐館。當雷米從廚房 天窗看到一個沒有廚藝的年輕人Alfredo Linguini(配音Lou Romano)。他帶著剛去世的母親寫的介紹信來到餐館，Skinner讓他作些清潔之類的雜活。

Linguini打翻了一鍋湯並試圖掩蓋，他胡亂往鍋里加了一些調料。雷米看到後十分著急，竟弄翻了窗戶掉進廚房，他本想逃走但忍不住要把那鍋湯的味道調好。當Skinner發現Linguini動湯的時候，Linguini正好剛把雷米扣在漏勺里。在混亂中，一些湯被端上餐桌了，不過令所有人驚奇的是，味道相當不錯。這湯成了當天的特供。

廚房裡唯一的女大廚Colette (Janeane Garofalo)說服Skinner不要解僱 Linguini,假如他能夠重做湯的話。 Skinner命令他把雷米弄走; Linguini不想殺掉它，他們做了交易，雷米秘密指導Linguini做飯，Linguini則要把它帶回廚房並保護它。 這兩個開始上演提線木偶大戲。雷米藏在Linguini 廚師帽裡面，藉揪住Linguini頭髮來控制他的動作。

 

Skinner用陳年拉度酒庄葡萄酒灌醉Linguini，試圖揭開秘密，沒有成功。第二天早上，他還沒有 酒醒，頭髮一團亂糟, Linguini差一點就對Colette說出他的秘密。雷米為了阻止他，控制他撲到Colette身上並吻了她。Linguini其實是Gusteau不為人知的親生兒子，將要繼承餐館。這將阻止Skinner的野心，他本來想利用Gusteau的影響力做方便食品的生意。

一天晚上雷米和他的部族重聚了。在搶劫食物的時候Skinner追趕它，雷米發現了Gusteau給Linguini的遺囑 。Linguini現在擁有了餐廳，解僱了Skinner並稱為餐飲業的新星。經過激烈爭吵，Linguini決定他不再需要雷米，雷米帶領他的部族老鼠們襲擊了廚房加以報復。Linguini試圖向雷米道歉，只是為了找到和趕走老鼠們。雷米感到做得太過分了，傷害了自己的朋友，拒絕跟其它老鼠一起再次襲擊廚房。

就這樣轉眼就到了 jaded 美食評論家 Anton Ego (Peter O'Toole)到訪的日子。他是一個十分吹毛求疵的評論家，Gusteau就是因為他把餐館從5星降為4星而憂鬱成疾去世的。Linguini, 沒有小老鼠坐鎮就不會烹調，在廚房所有人面前他道出了真相，所有在廚房的人無法接受這一點紛紛離開。 Colette在書店見到Gusteau書上的 訓辭「任何人都能做菜!」後返回餐廳。

 Django受到他兒子的鼓勵把整個老鼠部族全都拉了來幫忙。雷米就把它們指揮起來一起完成當天晚上的所有訂單。Linguini則穿上旱冰鞋擔任當天的跑堂。Colette幫助雷米準備 蔬菜雜燴;這道特殊的菜讓Ego回想起小時候對媽媽的回憶。

 Ego要求會見大廚，但是Colette堅持必須等所有客人走了才可以。當天打烊後，Ego見到了雷米和眾老鼠們，讓他大跌眼鏡。受到極大震動的Ego寫了一篇評論，將Gusteau's餐廳的大廚評為巴黎最偉大的廚師。

就在老鼠們做菜的時候，一個衛生檢察員根據Skinner的通風報信在廚房發現了老鼠們，Gusteau's餐廳被關閉。當人們發現Ego讚揚的餐廳發現了老鼠，他就失去了信譽和工作。不過通過Ego投資贊助, Linguini, Colette和雷米開了一家名叫La Ratatouille的小酒館，生意很不錯。當然店裡少不了給人和老鼠做飯和吃飯的設施啦。

米小鼠是否要放棄夢想，認命回去當隻老鼠？牠將發現友誼與親情的真義，面對自己與生俱來的使命，並認清楚真正的自我：米小鼠，就是一隻想當廚師的老鼠！