這就是我 分享我眼中所見， 寫出我心裏所感。

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細個每逢冬至嗰陣成日睇住阿爸整(佢話係家鄉食品~)。今次我親自下廚，哈哈~似模似樣呀。

材料：
糯米粉1包
碎鯪魚肉1斤(唔係魚膠) 
津白1棵
莞茜2兩(8-9棵)
蔥2兩(5-6棵)
陳皮2片
薑1片
滾水2碗
鹽、糖、胡椒粉、生粉、油適量

做法：

1. 將津白、莞茜、蔥切成段狀，陳皮浸軟切絲

2. 將陳皮絲、鹽、糖、胡椒粉與碎魚肉拌勻，拌好後再加入生粉、油再拌好

3. 糯米粉先過篩，加滾水拌勻

4. 用手將粉漿搓成麵團，再搓成小湯圓

5. 先炒好津白，上碟備用
(爆香薑片，津白落鑊，加鹽及少許水炒兩分鐘，蓋上鑊蓋煮五分鐘)

6. 先煮半鑊熱水，將魚肉逐小刮入水中

7. 再放入湯圓

8. 煮滾後加入津白、莞茜、蔥，加鹽調味，熄火。食得~!