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開完組返到屋企動手整嘅......原來檸檬同Oreo係可以咁夾~

Oreo檸檬芝士餅 (from tony wong嘅《五星級蛋糕甜品2》)

材料：(4吋&6吋餅模各一)
忌廉芝士250克
酸忌廉70克
砂糖90克
粟粉18克
全蛋135克
檸檬汁1個
檸檬青1/2個
雲呢拿油3滴
Oreo餅適量

做法：
1. 忌廉芝士置室溫待軟。

 
2. 將Oreo餅圍在餅圈內側。

 
3. 將忌廉芝士、砂糖和粟粉一起拌勻至無粒。

 
4. 加酸忌廉，然後慢慢加蛋拌勻。

5. 加雲呢拿油、檸檬汁和檸檬青拌勻。

 
6.倒入餅模，放進已預熱焗爐以160度焗45-50分鐘。