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見屋企有兩隻熟到起晒梅花點嘅香蕉，忽然醒起妹妹仔同學C响新年交換禮物嗰陣送比我嘅pancake粉，所以趁今日放假，心血來潮整pancake做早餐。

材料 : ﹝6塊﹞
日清pancake粉 200 克
雞蛋 1 隻
牛奶 180 毫升
香蕉  2 條
牛油 少許
榛子朱古力醬 適量

做法：
1. 將雞蛋、牛奶及pancake粉拌勻至沒有顆粒。
2. 將香蕉切片待用。
3. 用小火燒熱少許牛油並轉動平底鑊，令牛油覆蓋整個鑊底。
4. 將4湯匙pancake糊倒進鑊內，轉動平底鑊使糊漿覆蓋鑊底，煎約1分鐘便加上香蕉片，再煎約3-5分鐘。 (當中會有好多bubble浮上面乃屬正常現象~)

5. 翻轉pancake，煎約3-5分鐘，期間不時轉動平底鑊使香蕉片不黏鑊面。

6. 上碟後加埋榛子朱古力醬就要快啲趁熱食喇~!

味道啱啱好，因為本身個pancake唔甜，所以甜味就全靠啲熟香蕉同榛子朱古力醬嘞。