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2011-07-26 17:03:45| 人氣1,468| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

自己做手做-麵包披薩

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  阿姨最近又開始玩她的麵包機，小遠跟著一起玩得不亦樂乎。

他們挑戰法國麵包，小餐包，果醬花捲，披薩等等。



之前做的土司.


今天,阿姨和小遠挑戰做披薩:

阿姨準備了蝦仁,蟹肉棒,洋蔥,干貝,鳳梨,起司.
麵皮則是用中筋麵粉和十榖麥粉,牛奶,糖,塩,酵母,橄欖油.

做法

１.把材料依照先濕後乾(牛奶,油,塩,糖,麵粉,酵母).



2.放入攪拌機中,讓材料充分攪拌均勻,成為麵團.
3.發酵30分鐘.



4.拿出麵團,桿平.




5.攤在盤子上,抹上蕃茄醬,加上美味食材.



6.放入預熱好的烤箱中,烘烤20分鐘.
7.完成~.



嗯......

心得:

下次做麵皮,試著不加十穀粉看看,這次的麵皮有些太硬了.
但味道還真不錯,麵皮則有些失敗......

我要檢舉
台長： littlefish

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我要回應
jolie
是個型男主廚唷!
我最近忙得不像話
明明有個兒子住外面了
但就是超忙的
連三餐麵包都懶得做了
2011-09-28 20:29:19
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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