店名:
無名的糯米香腸
地點:
石碇休息站對面
營業時間
中午到晚上六、七點左右吧,不確定。
***
有些朋友對於網站上的文章很捧場,幾次聚會裡不斷鼓勵我出書。
這我要乾笑一下。
我知道自己的實力在哪裡,網站上的東西純粹是分享,資訊性不足,頂多是感想文罷了。 從2002年3月經營Primrose Path到現在,轉眼五年多了。 這麼長的時間裡,還有人肯偶而花時間來看文,已經讓我感激不盡,至於出書,我可不敢不自量力。
可是,我也要承認,曾經有出版社找我去談過。 雖僅是聊天而已,但過程裡還是提到了一些有趣的想法,然而限於經費之故,要完成是不可能的(至少就現今台灣出版業界的狀況來看)。那些文章點子就暫且擱著,留待那一天我成為富翁再說吧。
透過網站認識很多人,不管見過面或只是在站裡留言版裡聊天(我發覺有不少來自馬來西亞的朋友),我都很感激。
PP影響了我三十歲後的人生,這是事實。
***
前言太長了。
回到本篇的主題,小吃店介紹。
很多小吃的發現都不是刻意的,大多只是偶然,然後加上一些觀察及心得,於是就寫成了文章。 接下來要介紹的餐廳(或店面)就是如此。
小吃店介紹 系列十九:石碇休息站對面的糯米香腸
小吃店介紹 系列二十:南港路巷子裡的『越南咖哩沙茶河粉』
小吃店介紹 系列二十一:台北福德街的『早市鯊魚麵』
這三間的發現方式各有不同,除了一個共通點之外。
我的意思是,它們都是我在這半年多來幾次公路之旅所不小心找到的店家。
跟心境有關,過程裡的想法及感觸,我會依序在稍後的文章裡逐一寫出來。
***
公路之旅只有車是不行的。
除了書、相機及衣服(如果要出遠門)外,通常還要有咖啡、蠻牛及『食物』。精神要好,必須有充足的元氣及能量,才能專心地開車,好享受路程裡的每個片段。
那天,天空下著小雨,我開著車沿106乙縣道前進。這條路是我多次公路之旅的起點,不論是往石碇坪林的茶園,宜蘭南方澳梨山北橫,或甚至是連接到蘇花公路直接回花蓮,106乙都是出發的路線。
年紀越大,對於所謂的依時而食的規矩就越不講究。如果是一個人的話,吃東西更是不必特別挑時間地點的。 我喜歡自由,我喜歡身體自己決定該吃飯的時刻,而不是讓手錶來提醒我什麼時候該進食。
可是,走長途路線的話就不能這樣了。
從106乙經深坑往石碇的路只有幾公里,在右轉上國道五號(北宜高速公路)石碇交流道前,路旁除了偶而可以看到的水果攤車外,就只有這間石碇休息站對面的糯米香腸了。 上了國五後,如果又是要回花蓮的話,那得一直在高架道路上開車,直到下到蘇澳為止。 當然高速公路上是不會有人賣東西的。肚子餓的話,除非再特地下宜蘭或羅東找吃的,不然是一點辦法也沒有。所以,這攤糯米香腸就成了上國五前最後一個買食物的機會。
可是,上面這樣的講法,好像是在說,這小攤東西的水準,是僅能拿來果腹而已?! 答案當然不是如此,不然,就沒有特別寫的必要。
吃東西是一回事,但享受美食又是另一回事。 跟肚子餓的關連雖然也是有,但難吃的東西即使是在飢腸轆轆時,也不會特別讓人感到美味。 這道理跟以往軍中早餐的饅頭,或這陣子火紅電影『投名狀』裡的硬餅一樣,都是拿來充飢而已,絕對談不上好吃(話說回來,當兵就是如此)。
可是這間糯米香腸的美味程度,不是只能填飽肚子而已。
老闆用心,用料精細而變化,精選黑豬肉香腸、香糯的米捲(請店家務必烤到皮脆心軟)、特調沙茶辣醬料、自家製醃蘿蔔、薑絲及蒜漬黃瓜。 酸甜辣香,脆燙Q鮮,全部的美味,都包裹在簡易貼心的手捲中。 一口咬下,那熱騰騰的滋味,讓我總是在未到雪山隧道前就已經唏哩呼嚕地吃光了。(這時如果能有最佳車友坐在旁邊幫忙『餵』食的話該多好!)
話說回來,這香腸糯米捲與冰蠻牛倒是蠻合的,吃完後不但很飽而且會很有精神。 這樣的效力可以維持回到花蓮為止,不會感到肚餓疲倦。 剛剛好消化完,然後可以再戰花蓮的小吃,如市公所對面的炸蛋蔥油餅……。
題外話,關於花蓮的炸蛋蔥油餅,我知道的比觀光客更多,不過那又是另一篇小吃的故事了…..。 我看要特別來寫,還是放在小吃系列的第二十三?!
***
除了美味,我更喜歡這家店的專心及一絲不苟的態度。
雖僅是小吃攤而已,但卻有著美食家的精神與堅持。
對我來講,回家的路上,106乙的沙茶糯米香腸是不可取代的食物。
這跟生理需求(肚餓)及心理需求(鄉愁)都有關連。
滋味好的原因不只有食物本身而已,我享受的是一種氣氛。
那是我的人生規律;
那是我的台北小吃與花蓮遊子回鄉的一種連結。
所謂鄉愁的鬱悶,在咬下那一口沙茶糯米香腸時,就已經得到抒解。
後註:
其實在台2進蘇澳港前(接台9直上蘇花),就在出了宜蘭隧道口後,右手邊的7-11店前,有個賣晚餐宵夜的小攤車,老闆是位原住民的熱情美熟女,她所賣的烤香腸也非常好吃。人客氣不說,上次還把我車上的一位朋友誤以為是小S,興沖沖地拿筆要求簽名,真是非常好笑。
Canon 10D
EF17-40mm F4L
(用這張海線公路做刊頭圖片)
文章定位: