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2005-04-11 20:02:29| 人氣629| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Caesar Salad Dressing 凱薩沙拉醬汁

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Caesar Salad Dressing 凱薩沙拉

2 Cloves Garlic - Minced
2 EA Anchovies - minced
2T Dijon Mustard
2T w/Vinegar
1T Worcestershire sauce
1 EA Egg Yolk
1/2 C. Salad Oil
1/2 C. Olive Oil
2T Parmesan Cheese
Lemon Juice, s/p T.T



醬汁 材料:

2~3 瓣 大蒜
2 片 鮷魚
2 湯匙 西洋芥末
2 湯匙 白醋
1 湯匙 烏斯特郡醬汁 [ Worcestershire sauce ]
1 個 蛋黃
1/2 cup 沙拉油
1/2 cup 橄欖油
2 湯匙 巴馬起士 [ Parmesan Cheese ]
少許 檸檬汁, 鹽, 胡椒

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台長： 藍色起士魚
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