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2011-05-15 23:23:31

好久沒有烤蛋糕了


最近手工糖果的訂單暫告一段落,雞蛋的價格也下滑到一斤28元,同時我也開始心動於烤蛋糕,像聖誕蛋糕(又稱水果蛋糕),布朗尼蛋糕,馬芬...都是我愛吃及愛做的蛋糕.首先去雜糧店購買低筋麵粉,一直聽說麵粉要漲價了,快2年沒...
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2011-05-07 22:32:42

自煮母親節晚餐

每逢母親節的當天或前一天,大小餐廳都是客滿,甚至有的餐廳預約訂位需在一個月前完成,往往把兒女們搞得煩透了.我啊,早在10多年前就領教過一次了,因此最近幾年不是訂批薩餐,就是自己煮,要不然提前幾天帶老媽去餐廳吃飯...
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2011-04-30 03:27:37

最近的生活小事

很久沒有買盆栽了,因為冬天的盆栽都不怎麼好養,也不是我喜歡的花種;所以母親房間的陽台盆栽都是舊的,大概今年冬天冷又長,舊有的盆栽多少都有被凍傷,因此生長不是很好,也沒有發新芽.前天在市場的販賣盆栽的攤子上看到...
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2011-04-12 03:27:06

最近常煮的湯品


有朋友E來一篇文章,內容是說有三道湯若常喝的話,可以改善高血壓;這讓我很感興趣,因為最近3個月深受血壓不正常的情況,看完之後有一道湯我常煮,只是食材不太一樣.[文章的內容如下]喝湯一個月，控制血壓阿嬤對高血壓病人...
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2011-03-19 14:22:30

不平與不解之事

昨天去一家熟識的小吃店吃"大腸麵線",大概時間還沒到中午,所以只有我一位客人,老板就跟我聊"核桃南棗糕"的事,他本來今年只做四種口味的花生牛軋糖銷售,後來我請他吃一塊我做的牛軋糖及核桃南棗糕後,他就開始銷售核桃...
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2011-03-06 21:32:49

心想事成....

這一年中,我很少分享烘焙或烹飪的文章,主要是沒有"心"吧!大多是寫些母親及我的身體狀況,這些是我的生活重心,時常會碰到的,也許有網友會覺得無聊,或者有觸霉頭的感覺,而漸漸不再來這裏,在此我實在很抱歉.前幾天才在想...
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2011-02-11 23:15:49

總算平安的度過煮糖的日子

今年煮糖的期間很長,所幸有我的同學及朋友介紹的一位女士來幫忙包糖,她們都很認真的工作,也會主動的爭取"切糖"的工作,所以我能放心的煮糖.在1/10當天,因為一直覺得身體不適,煮糖很吃力,決定不再接受新的訂單,把這個消...
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2011-01-14 03:26:42

雜記

最近兩週氣溫下降不少,讓做手工糖果的麥芽糖硬了許多,用手來挖簡直是酷刑,手指頭很容易受傷疼痛,不得已只好去買台兩支熱管的電暖器490元,在挖之前的半個小時,用它來照麥芽糖的桶子,如此才比較容易挖出來.有人提醒我此...
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2010-12-29 23:12:44

99年結束前的事件

每天早晨給母親記錄血壓及心跳時,都覺得日子過得飛快,99年又到尾聲了,還來不及感嘆,這一天又在忙碌的煮糖,包糖工作而結束了;我對即將來到的100年沒有什麼興奮之情,只單純的希望每天都能平安的度過,求 神讓老媽無懼無...
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2010-12-14 01:42:52

好吃的蘿蔔皮小菜

小時候,母親只要煮白蘿蔔的食物,就必用蘿蔔皮醃成涼拌菜,這道菜是老爸及我的最愛,尤其是冰鎮過的,好吃極了.最近十年母親就沒有再做過這道小菜了,我呢,好像也沒什麼興緻,可能是老爸過世,很多他愛吃的菜,母親也不想做了...
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2010-12-02 00:06:33

我喜愛收集的小東西

今早去傳統市場買菜,順便到20元商店逛逛,看有沒有什麼需要的日用品要補充的. 20元商店已經開了七八年,裏面的商品真的是琳瑯滿目,總類應該有1000種吧! 有些商品的價格確實便宜,大概便宜個2-3成,質料也算可以,不會太差...
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2010-11-26 22:59:51

你是否也用過55XXX叫計程車呢?

去年有無線電計程車傳簡訊到我的手機,建議我用55XXX開頭的號碼叫車,初期我用過一次來叫車,那是因為我和母親在公館吃飯要回家的情況.後來一位該車行的司機先生告訴我,千萬不要用55XXX來叫車,因為接線的服務生都會延誤...
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2010-11-24 20:23:39

原來如此

這兩個月的市內電話繳費單的金額都比從前要多一些,仔細看費用項目發現其中一則"市話撥中華電信2G行動通信費"的金額有些離譜,上個月我就有些奇怪了,本月更高,難不成有人會盜用我家的電話嗎?我立即打電話給中華電信的服...
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2010-11-18 22:38:20

不吐不快

最近遇到一些事,放在心裏很不舒服,覺得不吐不快啊!一是大表妹的獨生子在11/7結婚,他們遠從加拿大及新加坡返台行婚禮,他們還沒回來之前,我就決定做牛軋糖及南棗核桃糖送他們當喜糖;至於要不要參加在教會舉辦的婚禮,那...
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2010-11-14 21:39:29

母親的身體狀況

上週六(11/6)早上幫母親清洗完畢,讓她站立在洗臉盆洗手,她的左膝蓋有些彎曲,我提醒她要膝蓋打直,可是她沒有改善;接著她右手拉著牆上的扶手,左手放在盆中,我發現她的臉色蒼白,我大聲地跟她說話,她卻沒有辦法回覆我,我...
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