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2012-11-22 14:09:35

試做新菜"西班牙馬鈴薯蛋餅"


這就是我在昨天做的西班牙馬鈴薯蛋餅,因為是第一次試做,外觀不是那麼地漂亮,不過還不錯吃啦! 深得我老媽及教會的三位姐妹們的喜歡.此食譜是我從"拯救小廚房的烤箱100道"的食譜書學的,因為食材大多容易買到,其中有一項...
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2012-11-02 14:39:27

11月1日下午,母親輕微中風

11月1日週四的下午3點半,居服員郭小姐來服務,我就讓她給母親做床上的復健運動,我則到各部落格串門子,正在聽某部落格提供的音樂,突然傳來郭小姐的呼叫聲:石小姐,你來看看奶奶一下!我衝進媽媽的房間,看她坐在輪椅上,左...
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2012-10-26 17:57:57

10月25日的同學聚餐

九月份突然很想與同學們見面聊天,就聯絡一些同學問她們10月18或25日的中午可以聚餐嗎?她們最後的決定是25日的中午,餐廳由我決定,我很想吃蒙古烤肉,上網找了一下資料,決定到"唐宮蒙古烤肉餐廳",因為他們還會附一個酸菜...
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2012-10-08 10:40:37

感謝的事

居服員來家中已經有6次了,她說每次去喊母親起床,母親總是笑臉迎人,讓她也快樂起來!所以她跟母親的關係蠻不錯的,常有許多的話可以聊.母親從來不顯露不高興的臉,總是笑笑的面對他人,有時嘴巴甜得不得了,常會說讚美的話...
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2012-09-22 13:57:37

申請到居家服務了

八月底,有對20幾年沒有見面的夫婦從美國回來,特別來看望我的母親,與我聊天時,知道我照顧老媽的一些難處,就問我有沒有人可以來家中替代照顧幾個小時?我回答:政府是有居家護士,喘息服務,及居家服務三種照顧,我只有申請...
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2012-08-31 22:02:16

照顧老人家的注意事項

母親因為鬧胃食道逆流有兩個月了,家醫科在本月開了專治胃食道逆流的藥,三餐飯後服用,目前半夜比較少喊噁心想吐了.此藥很大一粒,需要咀嚼的,但母親沒有牙齒,故我是用食用剪刀剪成小塊,讓她吞服的.今天中午我把剪好的藥...
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2012-08-17 21:58:21

要正視糖尿病,不可不在乎了

兩週前的某天,晚餐我吃了三根小黃瓜及一碗仙草冰,結果2小時候,血糖降到63,差點沒有昏倒,我就被嚇到了.今天中午我晚一個小時吃午餐,結果吃完午餐才沒多久,又開始出大汗,走路有些晃,看來血糖又降低了,我連忙去7-11點了...
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2012-08-04 20:07:30

最近的我

蘇拉颱風期間,因為氣溫下降,晚上很涼快,母親睡得很好,沒有主動按電鈴找我,我可以控制餵水的時間,終於連睡5.5個小時,雖然全身有些酸痛,但很高興,有好久沒有睡這麼久了.有一天在電視新聞中,有一位父親,他的兒子好像是特...
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2012-07-21 17:48:06

高溫氣候的我

這兩天的氣候實在很怪異,猛刮乾風的,有時涼快,有時像焚風,刮的家中到處是灰塵.放在花台上的盆栽,我看小命不太保險啦!雖然一大早我就澆了比較多的水份,但看它們被強風吹的亂七八糟的,心中就暗暗叫"糟啊".媽媽昨天吹到...
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2012-07-04 02:24:16

雜記

前幾個月,在社區的回收區看見很多一模一樣的塑膠盒,原來是冷凍食品,有米飯類,也有義大利麵類.....,我還在想這是誰啊,幾乎天天都在吃這種微波食品啊,吃得飽嗎?夠營養嗎?大部份的午餐我都會買現成的,如包子,鍋貼,廣東粥...
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2012-06-19 21:59:16

本週雜記

今晚正好有空就來整理老媽與我的藥吧!因為放藥的籃子都滿啦!整理的結果:1.過期很久的藥,就丟囉!怕吃了,對身體更加不好.2.有的藥不是每餐都吃,所以每個月會剩下來,日積月累數量就很可觀,下次去看門診請醫生暫時不給藥...
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2012-06-11 01:08:05

6月10日發生的事

最近天氣熱的離譜,母親晚上睡覺不安穩,剛開始大約每兩小時按一次電鈴要水喝,大約鬧到清晨兩點才停止;沒想到今天(6/10)晚上11點及12點都按電鈴,一直吵著要喝水,並且要求換衣服,因為衣服已經濕透了.而我的反應很糟,深怕...
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2012-06-06 14:04:07

高興與煩惱的事

今早,老媽坐在床沿邊,我突然問她:媽,你叫什麼名字?她連想都沒想,就說我叫XXX! (答對囉!)我又問她,那我叫什麼名字?她說你叫XX!(沒錯)我繼續問,那我姓什麼?她說你叫XXX! (又給她答對囉!)我連忙拍手,稱讚她很棒! 又說"感...
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2012-05-19 13:59:41

最近發生的事

20年前曾參加安麗直銷商活動,買了一把蠻貴的料理剪刀,很少機會使用它,因此把它收妥在抽屜中多年,直到最近才使用頻繁,因為母親上下兩排的假牙都不再使用,怕她不好咀嚼,才開始用料理剪刀解決問題.例如:吃手工拉麵,雖然...
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2012-05-01 22:03:45

好吃的蕃茄紹子麵

我家常吃麵,有湯麵,有乾麵;乾麵是炸醬麵及麻醬麵,最近3年的夏天我常做涼麵.若到外面的小吃攤,我會叫油拌乾麵,或者是肉燥乾麵,這些都是我愛吃的麵食.我也曾在幾年前看到美食節目,有老師教紹子麵,當時沒什麼興趣,從來也...
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