憶往事 這裏有我烹飪及烘焙的分享,也有一些生活上的所見所聞,希望你們能常來! 我另外的1個家: 無名部落格也設了一間套房 http://www.wretch.cc/blog/angelsah

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蘇拉颱風期間,因為氣溫下降,晚上很涼快,母親睡得很好,沒有主動按電鈴找我,我可以控制餵水的時間,終於連睡5.5個小時,雖然全身有些酸痛,但很高興,有好久沒有睡這麼久了.

有一天在電視新聞中,有一位父親,他的兒子好像是特殊疾病,他說晚上能連睡到4個小時就很滿意了,因為他必須4個小時為他兒子抽痰一次;我很能體會這位父親的說法,因為母親有時鬧起來,我常睡不到4個小時哩!

很多年輕人晚上不睡覺在玩線上遊戲,可以幾天幾夜不睡,身體差一點的就死在電腦前面,這種浪費生命,殘害自己身體,不知父母的痛心,實在不可取!

像我現在就明白能睡個好覺是一件非常幸福的事.

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今天血糖不穩,整天都不舒服,晚飯前經過測量只有73,實在太低了,除了吃了一客廣東炒麵外,我多喝了一瓶波蜜果菜汁,它是最快提高血糖的飲料,比吃方糖還要快速.(你就可以想見台灣的飲料含糖量有多高了!如果可能的話,請不要讓小孩子多喝)

要嚴格控管飲食,我是做不到啦,所以糖尿病一直沒有達到醫生的要求!

我記得十多年前,老闆娘的先天性糖尿病控管不佳,她去住台安醫院,參加糖尿病的飲食班,在一個月的嚴格控管下,血糖質非常的正常;回到家中後,初期她還是會按照醫院的食譜來食用,但過了一年多,我再見到她時,她已經開始打胰島素,整個情況好像也不太佳.

我現在只能盡量維持了,但照顧母親的那種精神壓力及長期睡眠不足,也是一個干擾的因素.

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最近3個月我在博客來買了許多的食譜書,沒事時翻來看看,這樣我就很滿足啦!

有的材料可以買得到,那就看我那天有興趣及身體狀況不錯的話,就做來吃囉!

昨晚餐煮了一道"蒜辣橄欖油直麵"的義大利麵,非常簡單,只是我放鹽不多,稍淡了些.

因為材料只有蒜片,辣椒,橄欖油,檸檬汁,鹽,黑胡椒粉,香菜,麵條,熱量不高,我還蠻喜歡的.

其實義大利麵的材料不要太複雜,簡簡單單也很好吃呢!所以食譜的作者說,義大利麵是窮人的麵.