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2011-03-19 14:22:30| 人氣801| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

不平與不解之事

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昨天去一家熟識的小吃店吃"大腸麵線",大概時間還沒到中午,所以只有我一位客人,老板就跟我聊"核桃南棗糕"的事,他本來今年只做四種口味的花生牛軋糖銷售,後來我請他吃一塊我做的牛軋糖及核桃南棗糕後,他就開始銷售核桃南棗糕,當時我並沒有問他售價如何?

既然他與我聊,我就問一斤賣多少? 他說一斤480元,天啊!這個價格實在是天價耶,就算有名的店的售價也在380元-400元,到底他用的是什麼材料?定價是根據什麼來定價的呢?[起初他說是根據網路上來定價,後來才說是隨自己的意思]

他稍微透露了一下,什麼?沒有用棗泥漿,那用什麼呢? 還有,他用玉米粉來凝固,一鍋只要15分鐘就可以完成,而我是用1個小時才慢慢地完成適合的軟硬度,實在太不可思議了. 他還說他的朋友用另一種凝固材料,更快就可以完成,成品好像是羊羮. 我實在聽不下去了....也不想跟他聊.

更氣人的是他聽到我的定價,又煮的這麼久,還費時的包裝(糯米紙及糖果紙),就大聲地嘲笑我,認為我是做白工,根本沒有賺錢嘛![做生意就是要賺錢啊,這是他最常講的]

我說我的客人都是我的親朋好友介紹的,他們是因為知道我的煮糖態度及堅持,才會不斷地跟我下訂單,並願意向朋友們推介,我才因口耳相傳得到寶貴的訂單,有的客人幾乎每3個月就訂一些送國內外的親友,讓我很感謝他們的支持.

我說也許你賺的比較多,但你的客人很可能買過一次後就不再訂購,因為他們吃到別人的糖果,會有所比較的. 我想,他大概不會接受我的想法吧!這不符合商人的習性.

說真格的,我心中有些生氣,覺得消費者用高價格買到低品質的東西,還被老板們嘲笑,實在不值得;而我們循規到矩的製糖,還有消費者嫌貴,唉!有時真的不想跟他們解釋什麼.

 

我要檢舉
台長： angel

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我要回應
wei
妳知道這是商人正常的想法
妳生氣幹嘛?
跟妳買的只是少數人
多數人習慣吃那樣的口味和品質
不覺得有甚麼不對
除非他們吃了更好的
不然不會覺得有甚麼不好
吃出不好的人自然不會再買
如果認為他賣的貴的人也不會再買
這是市場自然機制
不要生氣啦

會一而再向妳買的人
是認為妳的價格和品質是合理
也是喜歡妳做的口味
客人都是慢慢累積來的
妳要珍惜現在的老顧客
千萬不要改變既有的品質和口味
當然啦
最近各種材料都在上漲
必要的話
妳是應該反映成本
但也要考慮有些人一下子不打算買很多
所以可以考慮有小包裝的推出
2011-03-20 00:25:56
版主回應
你說的很對,我幹嘛要因他的做法而生氣呢
大概是因為被他嘲笑而有所不悅吧
我也有賣半斤裝的唷
材料會不斷地小漲,累積到一個程度我會小小調整售價的
謝謝你的理解與體諒
2011-03-20 01:23:36
migi
品質的堅持是消費者的福氣
天使也該有合理的利潤
相信親朋好友都會支持的啦
2011-03-21 10:49:24
版主回應
謝謝你的鼓勵哪
我會好好做的
2011-03-23 21:26:27
wei 咪
我很相信
作生意是各憑本事
妳的客群對象 應該是不同的!

我們用喜樂的心 去作糖吧!

再需訂糖

南棗核桃 3斤
二合一 2斤
夏威夷豆 3斤

無關上一次的 訂單

為你加油!
2011-03-23 12:35:59
版主回應
謝謝你的訂單
這幾天都在努力的煮糖中
希望能趕快交貨
2011-03-23 21:27:30
wei咪
態度真的可以決定高度
2011-04-03 08:11:42
版主回應
對啊
態度挺重要的
2011-04-05 17:00:57
wei
好像我的態度比wei咪稍好
因為我比她高^^
2011-04-05 11:09:53
版主回應
呵呵.....
2011-04-05 17:02:10
^_^
親愛的老姐，請您不要再去吃這個人店裡的食物了，他不老實，難不保這個什麼麵腸麵也不實?您還敢去吃?一切別在意，不實的手法，久了總會有人知道的，而，您的堅持手工，也是大家敬揚與尊敬的，成本漲了，您的手工糖當然也得漲，這是大家可以理解的^_^…

自古以來，奸詐的商人和不實的商人，總是會有報應的，無庸我們煩心嘍^^…
2011-04-06 08:23:27
版主回應
我很少去吃,很久才會去買
我覺得他把顧客當傻子,也間接破壞了手工糖果的好名聲
實在很討厭....
有些東西的成本還在漲,看四月份情況如何,我才能稍微調整價格
2011-04-06 22:51:11
Lazybone
堅持品質很重要 貴一些的好東西 總有人欣賞的
加油
2011-04-14 01:00:40
版主回應
謝謝你的鼓勵,我會加油的
2011-04-14 20:01:57
小耳朵
哈囉,小天使,
好久沒有來打卡囉,
堅持好味道,才是對的,小耳朵支持你唷
還有記得好好保重身體,
做對的事情,加油
2011-04-22 19:28:27
版主回應
真的是好久沒有你的消息啦,一切可好
謝謝你的支持唷
也感謝你的關心與叮嚀
2011-04-24 03:04:55
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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