油是中國人的廚房必備品,幾乎每次烹飪都少不了它。 除了炒菜和油炸外,烹製很多主食的時候也離不開油。
就連最近火爆的自製涼皮都要刷層油來防粘,可見,我們每天要吃下多少油。
而根據中國居民膳食指南推薦,每個健康成人每天的食用油攝入量應該不超過25~30克,但目前我國每人每天的攝入量卻在42克左右。
超標意味著什麼? 你每多吃一口油,都很可能吃出6種病!
多吃一口油,吃出6種病
在人體必需的八大營養素中,70%的脂肪酸來自食用油,但吃油太多可能導致多種疾病或癥狀。
1致肥胖
油脂的單位熱量高,1克即可產生9千卡的熱量。
如果每人每天多吃進1茶匙(15克)油,一個月後體重就會增加700-800克,一年就會增加體重近10公斤。
2高血脂
血脂包括甘油三酯和膽固醇,其中任何一項過高,都被稱為“高血脂症”。
而吃油過量,血液中的甘油三酯和膽固醇也會增多。
3脂肪肝
吃太多油,會使血液中的甘油三酯增多,如果它們跑到肝臟儲存起來,就會轉變為脂肪,形成脂肪肝。
4高血壓
吃油過多,長期血脂過高,甘油三酯囤積在血管很容易引發動脈硬化,導致高血壓。
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5糖尿病
吃太多油在造成肥胖与高血脂的同时,也会增加患糖尿病的风险。
这是因为肥胖的人细胞外周肥大,对胰岛素不敏感,不少2型糖尿病都是过度肥胖导致的。
6心脑血管疾病

油脂摄入过多,除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存,沉积在血管里造成动脉硬化,形成血栓,引发心脑血管疾病。
你的油脂摄入量超标了吗?
油是中國人的廚房必備品,幾乎每次烹飪都少不了它。 除了炒菜和油炸外,烹製很多主食的時候也離不開油。
就連最近火爆的自製涼皮都要刷層油來防粘,可見,我們每天要吃下多少油。
而根據中國居民膳食指南推薦,每個健康成人每天的食用油攝入量應該不超過25~30克,但目前我國每人每天的攝入量卻在42克左右。
超標意味著什麼? 你每多吃一口油,都很可能吃出6種病!
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1致肥胖
油脂的單位熱量高,1克即可產生9千卡的熱量。
如果每人每天多吃進1茶匙(15克)油,一個月後體重就會增加700-800克,一年就會增加體重近10公斤。
2高血脂
血脂包括甘油三酯和膽固醇,其中任何一項過高,都被稱為“高血脂症”。
而吃油過量,血液中的甘油三酯和膽固醇也會增多。
3脂肪肝
吃太多油,會使血液中的甘油三酯增多,如果它們跑到肝臟儲存起來,就會轉變為脂肪,形成脂肪肝。
4高血壓
吃油過多,長期血脂過高,甘油三酯囤積在血管很容易引發動脈硬化,導致高血壓。
5糖尿病
吃太多油在造成肥胖与高血脂的同时,也会增加患糖尿病的风险。
这是因为肥胖的人细胞外周肥大,对胰岛素不敏感,不少2型糖尿病都是过度肥胖导致的。
6心脑血管疾病
油脂摄入过多,除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存,沉积在血管里造成动脉硬化,形成血栓,引发心脑血管疾病。
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你的油脂摄入量超标了吗?
以下这些行为你是否经常做?
-
喜欢吃连肥带瘦的肉菜;
-
每周吃各种油炸、干煸、干锅、干烧、红烧类菜肴3次以上;
-
每周吃肉馅类食品超过3次;
-
每周吃加油主食超过3次;
-
烹饪时喜欢放较多油,菜盘里总剩着油;
-
喜歡吃肉腸、香腸、烤腸、烤羊肉串之類的東西;
-
喜歡吃油炸方便麵、速凍餃子之類的速食品;
-
喜歡喝濃白色的湯,每餐喝兩碗;
-
喜歡用有大量浮油的骨頭湯、肉湯或者涮鍋湯來煮蔬菜;
-
喜歡用乳酪、黃油和稀奶油製作各種點心;
-
喜歡吃沙拉醬、花生醬、巧克力醬、甜巧克力、白巧克力之類的食物;
-
每周吃餅乾、曲奇、薯片、鍋巴、派之類高脂肪零食超過3次,特別喜歡吃各種點心麵包、奶油麵包、起酥麵包、比薩餅等;
-
喜歡吃堅果,一吃就停不下來;
-
打豆漿時經常放很多核桃、花生等,並且當水喝;
-
很喜歡喝加糖加奶的咖啡飲品,一杯又一杯;
-
喜歡霜淇淋、慕斯、咖啡奶凍、水果奶凍之類的含脂肪甜點。
如果常有以上習慣,你的油脂攝入量八成超標。
以下这些行为你是否经常做?
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喜欢吃连肥带瘦的肉菜;
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每周吃各种油炸、干煸、干锅、干烧、红烧类菜肴3次以上;
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每周吃肉馅类食品超过3次;
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每周吃加油主食超过3次;
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烹饪时喜欢放较多油,菜盘里总剩着油;
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喜歡吃肉腸、香腸、烤腸、烤羊肉串之類的東西;
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喜歡吃油炸方便麵、速凍餃子之類的速食品;
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喜歡喝濃白色的湯,每餐喝兩碗;
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喜歡用有大量浮油的骨頭湯、肉湯或者涮鍋湯來煮蔬菜;
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喜歡用乳酪、黃油和稀奶油製作各種點心;
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喜歡吃沙拉醬、花生醬、巧克力醬、甜巧克力、白巧克力之類的食物;
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每周吃餅乾、曲奇、薯片、鍋巴、派之類高脂肪零食超過3次,特別喜歡吃各種點心麵包、奶油麵包、起酥麵包、比薩餅等;
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喜歡吃堅果,一吃就停不下來;
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打豆漿時經常放很多核桃、花生等,並且當水喝;
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很喜歡喝加糖加奶的咖啡飲品,一杯又一杯;
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喜歡霜淇淋、慕斯、咖啡奶凍、水果奶凍之類的含脂肪甜點。
如果常有以上習慣,你的油脂攝入量八成超標。
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