今天去逛菜市場的時候看到有賣紅薯葉的，兩塊九毛九一斤，感覺價格真是不便宜。 紅薯葉這種野菜在農村到處可見，多的都吃不完，一般都會拿來餵豬吃，自從來到城市，已經再也沒有親自做過紅薯葉了，處於回憶的緣故，還是買了2把紅薯葉，好想回憶小時候的味道。 要說紅薯葉的做法也很多，不過我覺得最好吃的做法還是蒸窩窩頭。 小時候，我的外婆最喜歡的就是拿各種野菜給我們做好吃的，尤其是紅薯葉，雖然那時候的條件沒有現在好，但是那種味道絕對是我吃過的最好吃的食物。德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網
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看著這綠油油的葉子，似乎有一種神奇的魔力，瞬間把我拉回到小時候家裡的餐桌旁。 以前是大人給我做，現在是我給孩子做。 現在的孩子都是吃細糧長大的，看到這個紅薯葉窩窩頭，一定會高興地跳起來的。
其中的營養物質可以增強我們自身的免疫力，膳食纖維和葉綠素可以促進消化、排除毒素，還具有預防高血壓的作用。 怪不得有“蔬菜皇后”的美譽。 現在的人們吃飯都講究健康飲食，各種以前的野菜野味都被重新發掘，漸漸發現其養生價值。 可以說，紅薯葉是其中的代表。 而且，紅薯葉做出來的窩窩頭相當的美味，吃起來軟黏清香，再蘸上料汁或者醬汁，別提多美味了。 想學的朋友們，一起看看我是怎麼做的吧。
紅薯葉窩窩頭
用料：
紅薯葉、鹽、胡椒粉，五香粉、雞蛋、玉米棒、麵粉、食用油、大蒜、青紅辣椒、生抽、香醋、香油、辣椒油
做法步驟：第一步：買來一把紅薯葉，把紅薯葉的柄去掉，葉子清洗乾淨並切碎，把切碎的紅薯葉放入盆中。
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第二步：紅薯葉中撒上一些食用鹽、胡椒粉、五香粉，攪拌均勻之後醃制10分鐘。 紅薯葉腌好之後在裡面打入兩個雞蛋，然後攪拌均勻。
第三步：準備一個嫩的玉米棒，用刀把玉米粒刮下來。 把玉米粒放進紅薯葉中，再放進一大勺玉米麵、兩大勺白麵粉，用筷子攪拌均勻。 然後淋上適量食用油，用手把它揉成光滑的麵糰。
第四步：把一個大麵糰分成若干個小面劑子，把每個小面劑子整成窩窩頭的形狀。 全部弄好之後把窩窩頭放進蒸籠。 鍋內水燒開之後把蒸籠放上蒸鍋，蓋上蓋子，開大火蒸10分鐘。
第五步：接下來做可以做醬汁了。 剝幾粒蒜瓣，放進蒜臼子中，加入一勺食用鹽，搗成蒜泥。 再切點青紅辣椒，和蒜泥一起放進碗中。 然後加入一點生抽、香醋、香油、辣椒油，攪拌均勻。德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網
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第六步：窩窩頭蒸好之後取出來，可以聞到一股紅薯葉的清香，吃的時候蘸著調好的醬汁，特別的開胃。
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