花生
每當朋友來家裡聚一聚，花生是非常好的下酒菜，入口脆脆的。 剛剛挖出來的花生，花生中的營養成分並沒有隨著時間而衰減，大家都知道吃花生是可以補血養血的，還具有生烏髮的作用。 花生本身是甘潤的，但是在炒制過程中，加太多鹽分或其它香料之後就會變得燥熱，女性適量吃點是可以的。
菜花
又名綠菜花、青花菜，花梗和不育花變成的肉質肥厚、乳白色的頭狀體。 菜花的維生素C含量極高，有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。 西方人很早就發現，常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，因此他們把菜花稱為''天賜的良藥''和''窮人的醫生''。
慈姑
慈菇地下球莖可食用，慈姑和芋頭雖然外形比較相似，但卻是兩種不同的食物，可以入藥，慈菇肉類搭配好，可作出各種美味佳餚。 慈菇不僅可作蔬菜，而且還有藥用功能，鮮慈菇切碎，加上適量的冰糖和豆油煎煮，臨睡前服用可治療肺結核引起的咳血。 慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消炎作用，常用來防治腫瘤
肝臟作為我們體內最重要的免疫器官，有著代謝，消化，排毒的作用，如果肝臟出現問題，會導致其他器官出現問題。
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肝臟的主要幾種功能
1、生產凝血因數
凝血因數，是人體血液系統中非常重要的組成部分，肝臟還有產出凝血因數的作用，肝臟出現問題，就會引起血液系統的問題，導致傷口無法癒合，一個健康的人在受損過後，因為凝血因數，傷口會結痂，説明傷口癒合，如果缺少凝血因數對導致傷口無法結痂癒合，導致人體有出血性傾向。
2、分泌膽汁
肝臟的主要功能是分泌膽汁，人體百分之97的膽汁是肝臟分泌的，肝臟生產膽汁后儲存在膽囊，在身體進食之後，膽汁就會排到腸道里，説明消化吸收，要是肝臟受損，就會影響身體的消化與吸收，會導致營養不良等現象。
3、代謝
身體中的蛋白質、脂肪、糖、維生素等都是由肝臟負責代謝，在身體里進行轉換，吸收、分解、合成，影響著我們的身體內分泌，管理著我們身體的各種營養。
醫生：肝不好，兩種食物要遠離
1、皮蛋
皮蛋作為存在“爭議”的食物，有人無論如何都接受不了皮蛋的味道，而喜歡的人又特別喜歡，皮蛋中的膽固醇含量較高，不適合肝臟不好的人食用，對肝臟的負擔加重，影響肝臟的正常恢復。
2、甜食
甜食之所以被人喜歡，因為甜食產生的能力是大腦需要的，會促進大腦分泌多巴胺，讓人感到心情愉快，不過食用過多的甜食非常容易導致肥胖，容易導致脂肪肝，對肝臟的影響比較大，對肝臟造成危害，影響肝臟的恢復。
肝臟不好的幾種表現，若全中，肝臟或已經“千瘡百孔”
1、面部
肝臟不好就會影響身體的內分泌，臉色就容易爆痘，因為黃疸問題，會出現面部發黃或眼睛發黃的癥狀。
2、消化
肝不好就影響到消化的問題，就容易產生腹脹、消化不良、沒有食慾，消化問題引起的營養不良。
3、右腹部疼痛
右上腹感到不適或者疼痛，也是肝臟出現問題的癥狀，還會感到四肢無力，精神狀態不佳，疲乏等問題。
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三位院士：吃一口等於5斤枸杞，若你愛吃，排肝毒，肝臟變“強壯”
肝不好的人群，要多補充水分，平時要注意每日的飲食和生活習慣之外，還要多注意補充一些營養元素，如硒元素，膽鹼、維生素A等元素。
平時喝水時放【雲台冰菊】就能補充到硒元素、膽鹼、維生素A等元素，對肝臟有好處。
研究表明：
維生素A能促進肝臟內毒素代謝，輔助肝臟組織彈性的恢復，並起到維持肝臟功能運轉的效果，避免脂類物質的聚集;
硒元素可以説明提高身體的免疫力，能促進受損肝細胞的修復，並減少肝臟損傷。 被譽為「護肝因數」;
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