現在人們的生活質量越來越高了，即使在寒冷的冬天也能吃到夏天的新鮮蔬菜，甚至賣相也很不錯。
那就會有人擔心，這些蔬菜反季節生長，會不會打很多農藥？ 蔬菜中的農藥殘留，如果吃多了會嚴重影響身體健康。
其實在冬天吃到的這些夏季蔬菜，確實比較多大棚種植的，容易長蟲，特別是有些易生蟲的蔬菜，可能隔幾天就會打一次農藥。 所以在冬天為了家人的健康，除了做好清洗之外，買菜時盡量少買一些打農藥的蔬菜。
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今天就總結了6種冬季的蔬菜，從種植到成熟，整個過程都不用打農藥，可以“閉著眼睛”放心吃的蔬菜，今天分享給大家作為參考，早知道不吃虧。
1、萵筍
萵筍又叫青筍，一直深受人們喜愛。 它的葉子和莖都可以食用，葉子吃起來有油麥菜和生菜的口感，略帶點苦味。 它的莖水分足、脆嫩可口。 萵筍中含有大量的萵筍素，苦澀味重，蟲子不愛吃。
另外萵筍皮比較硬，也不易咬，這也是蟲子不好吃原因之一。 冬天我們可以用萵筍葉子清炒、涮火鍋，莴筍莖燉菜等。
2、生菜
冬天人們會喜歡用生菜來涮火鍋吃，它口感清脆，綠綠的顏色讓人看著特別有食慾，它是一種不會打農藥的蔬菜。 一是因為生菜的生長期很短，打農藥反而不利於成活。 二是冬天氣溫比較冷，一些小蟲子不會出現在葉子上，也會有一些蝸牛在，但是影響不大，不會打農藥。
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3、香菜
香菜和菠菜相似，生長期很短，40天左右就能收穫，只要管理得當，就不會有病蟲害的發生，且香菜具有較為濃烈的辛青味兒，使害蟲不敢靠近。
4、蓮藕
“荷蓮一身寶”，秋冬正是吃蓮藕的季節。 蓮藕含有豐富的維生素和膳食纖維，經常吃蓮藕可以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神，另外蓮藕性溫，老人和孩子吃了都有養胃健脾的功效。
我们知道莲藕是种植在水里的，主要靠吸收淤泥中的营养，莲藕的种植环境使得莲藕远离农药，因此也属于不需要打农药的蔬菜。
5、萝卜白菜
俗话说，头伏萝卜二伏芥，三伏不误种白菜，萝卜白菜属于秋季生长，初冬收获的蔬菜，冬季应时蔬菜一般是不使用农药。并且萝卜是一种根茎蔬菜，在地下生长，所以不会有虫害，即使叶子上有虫但是也影响不大。萝卜的口感有少许辛辣，对虫子没有吸引力。
此外萝卜白菜生长期较短，除了白菜偶有蚜虫及软腐病的发生外，像萝卜芥菜基本上没有病虫害的侵袭，因此，均属于可以放心吃的蔬菜种类。
6、大蒜
冬季最香的菜莫過於大蒜了，它也是不打農藥的食材之一。 它含有豐富的大蒜素，有點辛辣味，蟲子對這種味道比較敏感，不會觸碰大蒜，所以放心吃。日本淑女精華素 法國綠騎士 瀰漫之夜 卡宴催情 美國惡魔丘比特 西班牙金蒼蠅 Climax印度神油Peineili陪耐力 增大膠囊 德國必邦 德國黑金剛持久液 日本2h2d 日本丸榮
綜上所述，大家應能發現一個共性，但凡是少生病蟲害的蔬菜，基本上都具有兩個方面特徵，一是生長期短的蔬菜，二是秋冬季節生長的露天蔬菜。
上面這6種蔬菜雖然不打農藥，但是為了吃得營養均衡，也不能只吃這些。 家裡買了其他蔬菜，再可以用這種簡單去除果蔬農殘的方法：
將蔬菜洗乾淨之後放進盆中，接滿500ml清水，放入10克小蘇打，浸泡10分鐘，就可以簡單去除農藥殘留了。 水和小蘇打的比例是50：1。
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