老祖宗說的這顆"長生果"全身上下都是寶：果、殼、芽、衣，都可以吃，而且各有用處，可護心、可補血、可降脂......
這「長生果」就是花生！ 它還譽為「植物肉」、「素中之葷」，其因美味而且不可忽視的藥用和保健價值，一直在食物界中佔據著重要的位置~
每天一把花生果
護心臟、清血管、穩血糖
現代研究發現，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。 這是因為常吃能降低「壞膽固醇」低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和動脈硬化，讓心臟更健康。
還有研究發現，如把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%
花生中的鈣質也是也很豐富的，無論孩子、孕婦，還是老人，保證每天吃一定量的花生，都可以幫助強健骨骼。
1、平穩血糖：早上一把日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
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早上吃一把花生，有助於平穩一天的血糖，因為花生會減緩碳水化合物的吸收。
2、清血管、保心臟：炒菜換用花生油
炒菜可以換成花生油，或者每餐吃十幾顆花生，以保證不飽和脂肪酸的攝入量。
花生中的不飽和脂肪酸可使肝內的膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血液中的膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化。
3、消除反酸：干嚼花生
方法：胃部反酸時，吃5到10顆生花生，能過有效緩解胃酸的情況。
花生壳煮水代茶喝
降脂、降压、还止咳
我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。
殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得，便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“药”了。
1、降脂：四味宝贝来煎
茶
方法：花生壳100克，大枣5只，黄精、首乌各15克。水煎服，每日1剂。
药合用，可健脾益气，化痰除湿，调血脂，对血脂异常症有一定疗效。
2、稳压保心脏：花生壳煮水代茶饮
常用花生殼煮水代茶飲，還助於減慢心率，擴張小動脈、改善微迴圈，簡單來說，就是保護心臟、平穩血壓，減少病痛。
花生衣不要丟
補血、健脾、提氣色
中醫認為，花生衣，甘、澀，平。 入肺、脾、肝經。 有止血、散瘀、消腫的功效。 花生紅衣能夠補脾胃之氣，有養血、止血的作用
花生造血功能強，具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。
1、補血：吃蜜汁花生棗
方法：紅棗100克，生花生仁100克，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。 也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟后入鍋。
2、健脾消瘦：花生粥
方法：花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。
花生芽隨便吃
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我國一些地區，有把花生發芽后食用的飲食習慣。 現代研究發現，花生在發芽過程中蛋白質水解為氨基酸更易於吸收;油脂含量降低，並且提高了微量元素的吸收和利用率。
花生芽炒菜：易消化味道美
吃花生芽也很簡單，和其他豆芽一樣，熱炒、涼拌、涮火鍋、都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用。
一種吃法對付一種病
更多花生吃法送給你
1.養肝
花生豆漿
花生、大豆一起榨汁喝，有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及。
此外，豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效，兩者混合，可達到事半功倍的效果。
2.養胃
花生豬肚湯
做法：將一個豬肚清洗乾淨，分成五小份，每天可以做一份。 把豬肚放入沸水中煮上十分鐘，拿出來后再刮洗一遍。
再將豬肚切片與洗淨的十余粒紅皮生花生放入砂鍋里，加些清水，大火煮沸，然後用小火煨上三個小時就煮好了。
3.防哮喘復發
蜜醉花生
做法：用純蜂蜜（如蜜不純時可加熱去掉水分）埋住花生米。 泡7天后，每天早上空腹吃7粒，若哮喘嚴重時，可在睡前再吃7粒，至少堅持吃3個月左右。
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4.助消化
橘皮醋花生
做法：1000克帶皮花生、50克橘皮、米醋150克。 先把花生和橘皮倒入砂鍋內，加水適量，中火燒開一刻鐘后，加醋、一匙鹽、四隻茴香，再改用小火慢煮。 約至水快幹，且花生酥爛時，再關掉火，丟掉橘皮。 佐餐來吃。
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