春天陽氣生髮，人體在經過一個冬天的潛藏后，容易肝火旺盛、情緒不穩定。 大動肝火，說的就是這個季節。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦 日本藤素種類 japan tengsu
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春季飲食養肝六部曲
肝臟是個「化工廠」，我們三餐吃下的食物都須經過它的"解毒"處理，將體內毒素排出體外。 因此，對我們的"小心肝"要溫柔對待，不要粗暴。
1飲食養肝
增甘少酸，多吃甜。
唐代名醫孫思邈說："春日宜省酸，增甘，以養脾氣。 "春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘之品，如紅棗、蜂蜜等，忌酸澀。
酸性食物容易導致肝氣更旺盛，影響脾胃的消化和吸收功能，影響身體健康。
甘性食物能健脾胃，如：
1、銀耳入肺、胃、腎經，能提高肝臟的解毒能力，起到保肝的作用。 它富含天然植物性膠質，長期食用可以滋陰潤膚，對祛除臉部黃褐斑、雀斑有一定作用。
2、山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。
3、大棗，可以滋養血脈、強健脾胃。
按中醫觀點，春季養陽，重在養肝。
患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。 且春季是細菌、病毒繁殖旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由於人們肝氣升發，也會引起舊病復發，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。
同時，如果春季養生不當，易傷肝氣。 為適應季節氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養肝為先。
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2饮食清谈
此时，饮食宜清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。
胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃；有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘；有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。
3营养平衡
从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
4养阳
《黄帝内经》提出“春夏补阳”，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，抵御邪气侵袭。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。饮食上应多吃点培补肾阳的东西，葱、蒜、韭菜等都是养阳的佳品。
5多喝水
飲水可增加迴圈血容量，有利於養肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。 此外，補水還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。
春季飲香氣濃郁的花茶，可有助於散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生髮，鬱滯疏散。 而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。
6多食蔬菜
人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。
因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。
養肝血，靠睡眠
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"人卧則血歸於肝"，按時就寢、睡眠充足是養肝血簡單而行之有效的方法。
優質的睡眠能養護肝臟，保證人體按時進入睡眠，肝臟才能得到充分休息，恢復元氣。
生氣傷肝，學會宣洩
肝鬱化火。 中醫認為，肝喜「條達舒暢」，惱怒、煩悶傷肝會引發肝火。
比如說，上班族經常受老闆的氣，憋了一肚子的火，又強忍著不能發洩，時間長了就會肝火鬱結，睡眠也會出現障礙。
中醫說「百病生於氣」，說的就是很多病都與情志不遂，造成氣血經絡不通有關。 平時應多和開朗樂天的人交流，吸收正能量。 偶爾飲用一杯玫瑰花茶，也可以起到疏肝的作用。
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