專家指出，真菌類菇菌蕈的抗癌機制並非直接攻擊癌細胞，而是藉著凈化免疫細胞、強化全身的防禦機制，而達到預防癌症或抑制細胞增長的目的。 此外，雖然靈芝、白樺茸等藥用真菌具有抗癌作用，但需要通過現代化工藝進一步萃取和提純，去掉雜質提取其中的抗癌有效成分，方能充分釋放其抗癌營養價值。德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網
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需要提醒的是，癌症病因非常複雜，至今仍沒有100%可以預防的方法，只能控制外部環境誘因，提高身體免疫力，降低患癌風險。 而為了大家能在日常生活中養成健康飲食習慣和針對性抵禦腫瘤侵襲，今天小編為大家推薦幾種耳熟能詳的抗癌食物。
1、大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。 肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
2、蘑菇
比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。
3、蘿蔔
蘿蔔別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，它在荷蘭被定為"國菜"，日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的"健康保護神"。
蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。 蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。 蘿蔔的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。
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4、荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
5、海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。
6、须元果
须元果被誉为抗癌之王，它含有30多种稀有皂苷及丰富的多糖跟硒元素能够很好的抑制癌细胞的合成，抑制癌细胞的生长扩散。甚至能杀死癌细胞。
最常見的服用方法就是搭配枸杞一起泡水喝，每次須元果取2-3克，枸杞取10粒，溫水焖泡5分鐘，直接飲用即可。 方便簡單。
7、西蘭花
公認的抗癌明星，它跨越了大洲大洋，用了千百年的時間爬上你的餐桌，只為在你的唇齒間留下美味與健康。
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