它是一種常用的山草藥，河源特色野生煲湯料之一，客家人經常用來煲湯，每年8-10月結果，其果為長條狀，遠遠看去，其果就像一條條蛇倒掛於樹上。 但其果並不是主要的食材藥材，其根才是主要的食材。日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
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其根有特殊命名牛大力，又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，是傳統的葯食同源植物，以根入葯，經濟價值與藥用價值極高。 全年可採，以秋季挖根為佳。 洗净，切片晒乾或先蒸熟再曬。牛大力，主要主要成分為蛋白質，澱粉質及生物鹼。 此乃嶺南常用生草藥， 可在街市買到或舊式中藥店找到。 煲時配合土茯苓，赤小豆等一起煲。【牛大力的功效與作用】1、牛大力的氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。 適合：腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士。2、牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。
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3、牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效。4、牛大力除擁有獨特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便秘，牛大力甘平，有補虛潤肺、強筋活絡的功用。【牛大力民間偏方用途】治腰肌勞損：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威靈仙各12g，水煎服。治慢性肝炎：牛大力根30g，土黃連、靈芝各15g，水煎服。治病後體虛：牛大力60g，千斤拔、掌葉榕各30g，土人參15g，豬瘦肉適量，水煎服。
五勞七傷：乾用1—2兩，豬瘦肉適量，清水煎服。治肺热咳方：牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗，煎成一碗服。治劳倦胸翳咳嗽方：牛大力1两、白花苦灯笼5钱、铁色金5钱、五爪龙根5钱、清水四碗，煎成一碗服。【牛大力美味食疗方】1、牛大力红枣煲鸡脚【材料】：牛大力60克，红枣5个，猪瘦肉150克，鸡脚5对，花生50克，生姜4片。
【做 法】：各物分别洗净。牛大力、花生浸泡；红枣去核；鸡脚去甲、敲裂、切对半。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4—5人量。本能偉哥 享硬瑪卡片 巨猿王增大持久保健品 美國西姆 丸榮2H2D持久液 一炮到天亮 日本偉哥 鹽酸達泊西汀片
【食疗功效】：中草药牛大力性温味甘，有润肺、健筋、养骨的功效。在客家地区常食药兼之，与五指毛桃齐名，深受当地民间的喜爱，且常为煲汤炖汤之料，物美价廉。红枣清润甘甜，有养血养颜养脏腑之功。鸡脚富含骨胶原和胶原蛋白，有强筋健骨的作用。合而为汤，甘润鲜美可口，有润肺、益气、强筋健骨的功效，为春季家庭靓汤，且男女老少皆宜。2、牛大力拔猪骨汤【材 料】：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。
【做 法】：西施骨洗净，出水；鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。【食疗功效】：滋补肝肾，强壮筋骨。3、牛大力五指毛桃汤【材 料】：鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。
【做 法】：牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾净;瘦肉切片出水;將全部材料加水煲約三小時即成。
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