飲食不當可加重膝骨關節炎，緩解炎症、保護軟骨多吃這些食物

膝骨關節炎是一種以關節軟骨退變和繼發性骨質增生及滑膜炎症為特徵的慢性關節疾病，其病情發展過程中會伴隨滑膜炎症的發生發展，而滑膜炎症又會對膝骨關節炎的病情發展產生推動作用，所以炎症控制不好，膝骨關節炎病情就容易陷入噁心迴圈之中。

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膝骨關節炎為什麼會繼發滑膜炎症呢？ 膝關節是人體最大的滑膜關節，滑膜除了分泌關節滑液，對軟骨起著營養和潤滑的重要作用之外，滑膜內側的巨噬細胞還起著吞噬關節腔內碎屑、異物的重要作用。 膝骨關節炎患者，軟骨發生基質降解后，脫落的軟骨碎片充斥在關節腔內，反覆磨損刺激滑膜就容易引發滑膜炎症，從而導致滑膜分泌和吸收滑液功能失調，出現關節積液，引起膝關節疼痛、腫脹、發熱等癥狀。

如果滑膜炎持續存在，滑膜細胞增生導致滑膜增生肥厚、粘連，還可能破壞關節軟骨、釋放多種細胞因數和蛋白，導致關節疼痛、腫脹加重，久而久之甚至破壞軟骨下骨，導致關節畸形、強直，所以對於膝骨關節炎患者來講，控制炎症是至關重要的。 而在飲食上，膝骨關節炎患者就應該多吃有抗炎作用的食物。 膝骨關節炎患者宜吃的抗炎鎮痛食物：

• 橄欖油——有研究證明，橄欖葉和橄欖油中的一種提取物，對膝骨關節炎患者具有阻止炎症反應的作用，與非甾體抗炎藥的藥物作用相似，且味道越重的橄欖油中這種抗炎物質的含量越豐富，大約3個半湯勺的橄欖油，其抗炎作用就與200毫克的布洛芬相當，當然患者也不可能直接喝油來治療骨關節炎， 如果大量使用橄欖油能量超標同樣得不償失，但如果經濟條件允許，日常用油可用橄欖油代替其他植物油。

• 蔬菜水果——蔬菜水果中富含抗氧化劑，對於膝骨關節炎患者來講，比如蘋果、洋蔥、草莓等食物中的抗氧化劑，就可能説明患者減輕關節的炎症和疼痛。 所以，多補充這些蔬菜水果有助於幫助緩解病情，但也不可過多補充，比如某些含果糖量較高的水果，如果過多食用又會增加痛風風險。

• ω-3脂肪酸——有研究證明，富含ω-3脂肪酸的食物中，ω-3脂肪酸可以減少膝骨關節炎患者關節疼痛和關節晨僵的癥狀，所以，富含ω-3脂肪酸的食物主要為多脂魚，包括鱒魚、鮭魚、金槍魚、鯡魚、沙丁魚等，每周增加200克左右這一類魚肉的攝入，可以有效補充ω-3脂肪酸。日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥 

• 姜黃素與辣椒素——有研究表面，姜黃素與辣椒素具有抗炎成分，適當食用富含薑黃素與辣椒素的食物，對膝骨關節患者來講，有緩解延遲病理性軟骨破壞的重要作用。 實際上，姜黃素除了具有抗炎作用外，對人體眾多疾病具有廣泛的預防特性，姜黃素主要來源於鬱金塊根、薑黃根莖、莪術根莖和天南星科植物菖蒲根莖等。 辣椒素我們就熟悉了，主要存在於茄科植物辣椒中，同樣提取自辣椒中的辣椒鹼，就是膝骨關節炎患者常用的外用藥之一，所以日常飲食中適當攝入辣椒，對炎症是有抑製作用用的。