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 原則二

寧吃早，不吃晚

晚餐最佳的進食時間是18~19點。 因為吃得太早，睡前容易餓，不僅影響睡眠，也會影響胃部健康。

同時，吃得也不能太晚，最晚也要與睡覺相隔3個小時。 這樣不僅可以給腸胃消化吸收營養留有充足的時間，而且還可以做一些比較舒緩的運動，讓攝入的熱量可以進行代謝。 即便下班時間晚，能盡量早吃晚飯就早些吃。

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原則三吃得越晚，吃得越少

正常飯點吃晚飯，吃七分飽就好。 想減肥的，可以只吃五分飽。 但是如果錯過了飯點，該怎麼辦呢？

有朋友會說：我下班比較晚，到家都10點了，這飯還吃不吃呢？ 當然要吃！

如果不吃晚餐，那頭一頓飯和下一頓飯間隔的時間，將近十八個小時！ 腸胃中雖然沒有食物，但是消化液卻是會分泌的。 雖然不多，但是長期以往也足以傷害腸胃健康。

所以，如果您的晚餐吃得特別晚，可以吃一些清淡的小米粥、燕麥粥、蔬菜湯麵，或者吃一盤優酪乳蔬果沙拉，都是非常好的選擇。 量不必太多，吃了不餓即可。

原則四細嚼慢咽，口味清淡

細嚼慢咽，不僅讓食物更容易消化吸收，減輕腸胃工作負擔，而且更容易吃飽，減少食物的過量攝入。

另外，晚餐時少吃重口味的食物，也有助於減肥。 像紅燒、水煮、煎、炸這類烹飪食物，最好是不要吃。

它們畢竟都是用油大戶，吃一口菜就相當於吃了一口油。 想必誰也不願意讓自己越吃越胖吧。 可以選擇白灼、清蒸、清燉類的菜餚，營養又低脂，清淡又美味，何樂而不為？

最後，小編給大家推薦幾個營養餐譜，當然只是舉例，您可以根據自己喜歡的菜來搭配。

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A：正常晚餐 

1、主食：雜糧粥+燒餅

2、菜品：尖椒豆皮炒肉、涼拌果仁菠菜

B：減肥型晚餐

1、主食：小米燕麥粥

2、菜品：醬牛肉、新疆大拌菜

C：夜宵（建議不吃）

1、主食：小米蔬菜粥

2、菜品：涼拌黃瓜

總之，只要符合以上四條原則，自己想怎麼吃就怎麼吃，不但不會惹病，還能更加健康！