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 而就在我們餐桌上，我們常能吃到的蔬菜裡就有一些含有大量葉酸，還有的被稱為"天然葉酸"，老年人可以多食用一些，價格不高，營養豐富。

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第1種：豌豆

豌豆圓圓的綠綠的，用來炒米飯、炒肉、配菜等都不錯。 它的營養比較全面均衡，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。 其中每100克豌豆含有82.6微克的葉酸，高於很多蔬菜。

豌豆怎麼吃呢，我想每個人都有自己喜愛的一種做法，我最喜歡的是用豌豆、玉米等炒一盤子，用來拌米飯、麵條都不錯。

第2種：茴香

說到茴香，不由自主地就想起那沁人心脾的香氣。

它可以作為蔬菜食用也可以作為調味品，含有豐富的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鈣等。 每100克茴香中含有120.9微克的葉酸，是綠色菜中的冠軍了。 我覺得茴香最好吃的做法就是茴香豬肉餡餃子了，百吃不膩。

第3种：卷心菜

卷心菜中含有大量的天然叶酸，被称为天然的叶酸，能达到240微克/100克，在蔬菜中排第二，因此是孕妇必备的蔬菜之一。

卷心菜营养很丰富，尤其是女人多吃一些，补充些叶酸，促进身体的吸收，包菜的水分很多，自身的粗纤维含量丰富，有助于刮油瘦肚子，让你多吃不长胖。

另外，包菜中的维生素很丰富，能够滋养肌肤，提升抵抗力，秋冬季节，皮肤缺水，不妨多吃些白菜，补水润燥，还能使肠道更加畅通。

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第4种：茼蒿

茼蒿的叶酸含量为114.3微克/100克，而且茼蒿中维生素E及钾元素含量较为丰富，老年人多吃还能起到抗氧化及平衡血压的作用，有助于消化以及延年益寿哦！