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 五紅湯，是指紅棗、紅豆、紅花生、紅糖、枸杞五味紅色食物共同熬制的養生滋補湯，對補氣血有良好功效，而且簡單易做。

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紅棗：味甘，性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃。

紅豆：性平，味甘酸，可利尿。 消腫和健脾。 紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質和維生素B12，有補血和促進血液迴圈功能。

女性經期失血多出現頭暈眼花，面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血癥狀。

花生：味甘性平，有益氣健脾和補血止血等功能。 花生止血補血的功效主要是花生衣，其能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質量，同時還能促進骨髓造血機能。

所以花生衣既止血又對出血引起的貧血有效。 注意，必須是紅皮的，粉色的不行。

枸杞：《本草綱目》中載：「枸杞久服堅筋骨，輕身不老，明目安神，令人長壽。 ”

而且枸杞改善老花眼的事實還被大詩人陸遊記載到了詩中：「雪霽茅堂鍾馨清，晨齋枸杞一杯羹。 "枸杞的作用頗多。

紅糖：甘甜、溫潤、無毒。 具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

上述五種食物都有補脾生血之功，單用有效，五味合用更能增加補血作用。 此外，血壓太低的人經常飲用五紅湯，也會幫助恢復血壓。

❖ 五紅湯 ❖

做法：紅棗七牧，紅豆50克，紅花生50克，紅糖適量，枸杞5克，五味共同熬湯，連湯共食用。 熬好後分兩次服用，必須把豆熬爛，喝湯吃豆，不能剩下。

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