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鄭州市第三人民醫院營養科主任侯喜信推薦推薦的雞湯食療方，既能滋陰補陽，還有助於防治心腦血管病，提高免疫力。
【黃精黑豆燉雞】

原料：取黃精15克、黑豆50克、枸杞5克、雞半隻、生薑、料酒適量

做法：tadarise  tadarise-5 tadarise5mg  tadarise20mg  Supertadarise

1、光雞洗净、斬件、飛水;

2、黑豆洗净、浸泡;黃精、枸杞沖洗。

3、把所有材料放入燉盅，加水九分滿，武火煮15分鐘后改文火燉煮45分鐘，加少量食鹽調味即可。

方解：黃精，因進食其根能充饑，古將其稱為芝草、"仙草"。 現代藥理研究發現其提取物有利於心腦血管疾病的防治，能降壓、降糖、調理血脂、提高免疫力等作用。 黑豆補腎利水，與黃精、雞肉同燉，可調理五臟，補腎益精，平補潤而不燥。

雞肉巧搭配

雞肉可燉湯、紅燒、小炒，食用方法多樣，但搭配的好，營養價值更高。
1.雞肉+板栗雞肉補脾造血，栗子健脾，更有利於人體吸收雞肉的營養成分，也有利於提高雞肉的造血機能等功效。
2.雞肉+人參人參大補元氣，止渴生津。 雞肉含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素。 兩者同食有填精補髓、活血調經的功效。
3.雞肉+金針菇金針菇富含鳥苷酸鹽，結合雞肉中的肌苷酸鹽會釋放出谷氨酸鈉;又有菌固醇、膳食纖維、多酚類、礦物質，可以減少膽固醇的合成、吸收，又有抗氧化能力，可以保護血管，輔助降壓，也有益於大腦。

4.雞肉+女貞杞子女貞杞子燉烏雞，有較好的滋補作用，對於秋冬乾燥季節，肝腎陰虛出現目暗不明、視物不清、腰酸、遺精、耳鳴耳聾、頭暈眼花等癥狀都有較好療效。5.雞肉+五指毛桃五指毛桃湯燉湯不僅味道鮮美、氣味芳香，脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產後無乳、月經不調、風濕痹痛、水腫等有一定的作用。
6.雞肉+黃芪黃芪燉雞具有特別好的養心、補氣的效果，是各種想補氣的人的理想佳餚，一年四季都可以吃。 這道藥膳補益功效好，性質也很溫和，不像人參燉雞那麼燥熱，老人孩子都可以吃。
一鍋好雞湯的秘訣


有人納悶，不管怎麼調整配方，但為什麼自己煲的雞湯就是沒有外面喝的鮮美呢，今天就告訴您秘訣，讓您9步煲出一鍋大廚級好湯，過年保管讓家人讚不絕口。

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熬雞湯最好選用母雞，因為母雞脂肪含量較高，肉中的鮮味物質容易溶於湯中，燉出來的雞湯味道鮮美。