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2021-09-06 09:16:36
2008-05-09 12:20:00

阿 文的涼拌菜~泰式酸辣蟹

食材:蒜頭兩顆、辣椒一根切片、 軟殼蟹兩隻調味品:辣椒粉少許、鹽巴少許、味精少許、檸檬汁兩湯匙、九層塔適量,香菜適量、魚露兩湯匙。步驟:1.將軟殼蟹剁成小塊,接著用米酒100cc醃20分鐘, 2.剁成小塊的軟蟹裹太...

2008-05-09 11:48:00

509手路菜~泰式涼拌海鮮{五} 8點下雨

昨天有個客人問我們,我們的菜是走什麼風格,當下忘了怎麼回答,不過看阿文出過的菜,中國菜、台菜、日式、泰式都有過,{還賣過地中海沙拉,下場頗慘}最近一直想跟阿文推出每天的固定蔡單,不過每回阿文跑到市場一有...

2008-05-07 23:37:00

推薦好書~真實之路

  真實之路:慈濟年輪與宗門 作者:證嚴法師 出版社:天下文化 出版日期:2008年01月31日 語言:繁體中文 ISBN:9789862160824 裝訂:平裝   究竟怎樣才稱的上好書呢?  我想只要在閱讀的...

2008-05-05 09:55:00

文食譜~筊白筍炒肉絲{清熱解毒}

*****************************************************************************************************最近在圖書館借了一本很有趣的書~自己就是最好的醫生作者為大陸名醫 孔伯華 內容把蔬菜做各種分類相同的菜...

2008-05-01 10:57:00

阿文師食譜|清爽料理|涼拌菜~|式涼拌波菜捲

蔬菜的料理 除了大火快炒外,最簡單美味的方式就是水煮了亦是最能吃到蔬菜原味的方法今天分享的是波菜,綠色蔬菜可能是含鐵質的關係,如果用炒的,放一段時間,顏色就偏黑了,食慾就會大減,做涼拌的,她的原色就不怕...

2008-04-22 13:01:00

阿文的涼拌菜~雞蛋豆腐雕魚

料理中,日式料理展現出來的清爽精緻,向來是阿文最愛的,雖然雞蛋豆腐價格比普通豆腐多出一倍,但其滑嫩的口感,還有淡而餘韻猶存的味道,搭配著鯛魚的海味,淋上一點醬汁,實在是很可口。這道菜,去年開賣時,反應...

2008-04-20 23:02:00

好電影:當幸福來敲門

    中文片名:當幸福來敲門英文片名:The Pursuit of Happyness北美上映日期:2006/12/15台灣上映日期:2007/02/28 (週三)國別:美國類型:劇情、傳記導演:Gabriele Muccino (終情之吻(義))編劇:Steve Conrad...

2008-04-19 20:03:00

食記:台北 港式飲茶─京星

餐廳名稱:京星港式飲茶   地址:台北市敦化南路一段216號2樓(順成的樓上)   電話:TEL:2741-2625   營業時間:24小時   價位範圍(每人):低消160元 須加成   http://www.citystar.com.tw/citystar/menu_f_...

2008-04-19 18:45:00

早晨的ktv歡唱會

早上其實不太適合唱歌的,沒啥特別原因,只是夜晚與絲竹之樂比較契合。網址:http://www.yesktv.com/AbouTyes.asp地址:在頂溪站附近 永和路二段 209號 樓上消費方式http://www.yesktv.com/Shopping.asp 可以計算看...

2008-04-18 11:46:00

阿文家常菜~櫻花蝦炒胡瓜

拍照還是要用橢圓盤,四方盤拍起來都沒啥立體感>

2008-04-15 11:42:00

林清玄─味之素

這是林清玄先生寫的文章:味之素讀後有感,引用自此原文出處:http://209.85.135.104/translate_c?hl=zh-TW&sl=zh-CN&u=http://www.mifang.org/du/s1/p39.htm&prev=/search%3Fq%3D%25E5%2591%25B3%25E4%25B9%258B%25...

2008-04-15 10:55:00

阿文的涼拌菜~涼拌小捲

小捲的Q勁與彈性,下飯配酒都挺不賴的,不過為了維持他好吃的口感,要記得冷藏保鮮喔。食材:小捲{一斤80~130元,視品質而定}、蔥{一小把20元,用一兩根即夠}、辣椒一根、薑絲調味料:鹽巴、味精{口感淡的朋友,可以...

2008-04-15 00:48:00
2008-04-12 22:45:00

食記:泰式吃到飽Lacuz

   餐廳名稱:Lacuz   地址(內外標題皆請盡量附上地區!):敦化南路 一段 236巷29號   電話:02-2771-2033   營業時間:   價位範圍(每人):390 加乘10%  or450 加乘10%   可刷卡(可/不可):可  ...

2008-04-10 21:27:00

塗鴉2~誰來我家

分叉的頭髮,破舊的衣服,還有不對秤的臉,只活在現實世界,小說封面的女主角,要完美無暇呀。無名的新花招~誰來我家,讓陌生人有機會搭起友誼的橋樑,可惜我害怕養成點他人信箱的習慣,這個機制我暫時沒有開啟。只是...

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