24h購物| | PChome| 登入
2011-08-29 09:02:15 | 人氣127| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

滷肉塊

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 

 

 




滷肉塊

材料:
豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,

調味料:
醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,

步驟:
1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末



3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
4.肉塊倒入拌炒至變色
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25分鐘至肉軟爛即可

我要檢舉
台長： A_ha

您可能對以下文章有興趣

人氣(127) | 回應(0)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: DIY食譜 |
此分類下一篇:請客祙漏氣鹹豬肉
此分類上一篇:韭菜盒

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文