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皮蛋該怎麼吃才健康

  很多人都喜歡吃皮蛋,但是又害怕皮蛋對我們的身體健康產生危害。那麼要怎麼吃皮蛋才好呢?今天我們就跟微微健康網的小編一起來了解一下。    最近專家提示說,吃皮蛋加醋是十分明智的做法,因為皮蛋—般是用茶葉、石灰泥包裹鴨蛋製成,這就使大量的兒茶酚、單寧和氫氧化鈉侵入蛋體的蛋白...

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