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肉末燒餅

小吃原料:麵粉、白糖、三成肥七成瘦的豬後腿肉、芝麻小吃特點: 北京傳統宮廷的風味小吃,享譽京都幾十年。外焦裡酥,鹹中略甜,香酥可口,味厚醇正。小吃製作: 取麵粉和白糖加水揉成麵團,經摘劑、摶餅、研邊、粘上芝麻製成馬蹄燒餅坯;將餅坯粘貼在大鏟上,用炭火烤製成熟;將豬腿肉切好,放入炒鍋...

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