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銀絲卷

原料:精面、熟豬油、白糖、芝麻油掌故說明銀絲卷以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色,也有一番風味。經常作為宴會點心。北京丰澤園飯店的著名小吃。銀絲卷色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤,餘味無窮。製作方法將老酵撕碎放入盆中,用750克涼水調稀,加入1500克麵粉和...

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