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白蜂糕

  原料: [大米粉][生油][白砂糖][桂花][青紅絲][杏仁][瓜仁] 掌故說明:北京人家裡使用的稱為粢糕,分葷、素兩種。葷者色微黃,中有油脂、核桃仁;素者色白。過去回民所售的都為素糕。過去以東四“芙蓉齋”所售的最為有名。北京傳統風味小吃。具有表面白色光潤,組織細膩無雜質,蜂窩狀,味道清香...

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