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白薯鈴

  白薯鈴是一種茶菜,也是地道的清真小吃。白薯鈴是將去皮的白薯切成極薄的片,炸成金黃色,用飴糖漿翻炒,吃起來酥脆甜香。白薯鈴的特色:色澤金黃,酥脆甜香。工藝:炸汆法白薯鈴的製作材料:白薯500克,白糖30克,飴糖75克,青紅絲25克,芝麻仁各25克,植物油750克(約耗100克)。白薯鈴的介...

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