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2010-09-21 13:27:40| 人氣439| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

營養學家提醒：孕婦及產婦不宜多吃月餅

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　　中秋來臨，各式各樣的月餅熱銷。營養學家提醒，孕婦及產婦不適宜多吃月餅，以免傷陰耗液和影響胎孕。專家同時提醒，在食用“熱氣”月餅時可配著吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。

 

　　藥膳委員會委員黃紅中指出，從中醫營養學角度來說，月餅多為“重油重糖”之品，製作程式多有煎炸烘烤，容易產生“熱氣”，或者胃腸積滯，因此，油潤甘香的月餅並非多多益善。

 

　　據介紹，妊娠、產後因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。“妊娠期應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕；妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。”黃紅中提醒，對於產婦而言，產後常常亡血傷陰、瘀血內停，多虛多瘀，化生乳汁以養嬰兒，飲食應饑飽均勻，進食營養豐富，易於消化的食物，因此食用月餅更要注意。

 

　　黃紅中還提醒，不同體質的病人在食用月餅時有不同的禁忌：虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料製作的月餅；陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡料製作的月餅；水腫病人忌鹹餡的月餅；糖尿病人忌糖餡的月餅；熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料製作的月餅。記者進一步瞭解到，食養坊應時推出的養生月餅正走俏市場。

參考資料：大洋網-資訊時報


 


 

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