小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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彰化有家冷凍冷藏食品挺有名氣的店家-盅龐!
店內的產品線很多，而且份量可以剛好是我們家一餐的量，價格透明合理。所以，我每回回彰化，都很喜歡到這家店去逛逛，購入一些有趣的冷凍肉品或是生鮮海鮮~

今天購入的是小戰斧豬排，一包6-7支，只要199元，我覺得價格蠻美好的!
特別喜歡這戰斧豬排，每一根豬排的油花都很漂亮~

煎烤的時候，就覺得豬肉的油脂很香!
一上菜，我也忍不住拿一根豬排試試味道~
因為油脂和瘦肉的分布均勻，所以吃起來肉質軟嫩不澀，用大火煎外皮還脆脆的，咀嚼在口中還會有肉汁的甜味。
恩~這個肉品不錯，有機會還想再回購!

此篇文章為個人分享文，非業配文唷~

【香料小戰斧豬排】
材料:小戰斧豬排6-7支、義大利香料少許、鹽巴少許
蜂蜜芥末沾醬:黃芥末醬少許、沙拉蛋黃醬少許、蜂蜜少許，混合均勻即可
韓式甜辣沾醬:韓式辣醬少許、沙拉蛋黃醬少許，混合均勻即可

步驟
1.戰斧豬排購入，可以先用義大利香料和鹽巴醃漬，冷凍儲存以一餐的量包裝為宜!
2.醃漬好的戰斧豬排，大火熱鐵鍋，戰斧豬排放到鐵鍋上，用重物壓出炆路。
3.兩面都壓出美麗的烙炆，改用小火慢煎至全熟透為主。
4.吃的時候可以沾上預先準備好的醬料!