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2010-12-14 19:35:49| 人氣3,152| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

鮮奶油巧克力戚風蛋糕

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 自從買了圓形蛋糕烤模後

就一直想做一個像麵包店賣的那種蛋糕

不過做蛋糕都嘛是要看心情的

大多都是要"熊熊想到"我才會做

話不多說看蛋糕比較重要啦

 

材料:

蛋4顆(8吋模型) 沙拉油40克 水32克 糖30克與60克 低筋麵粉80克 泡打粉與香草粉少許即可 可可粉20克 檸檬汁少許

做法請參考戚風蛋糕http://mypaper.pchome.com.tw/59719634/post/1321634010

將烤箱溫度改為上下火160度烤35分鐘

這樣表面才不會裂的太利害

奶油的部分:

植物性鮮奶油200克 糖15克 草莓酒5克

利用電動攪拌器以高速打發

打發的時候請另外用一個大綱盆放加了冰塊的水

將奶油盆放置其中

避免奶油在打發的過程中溫度升高

導致奶油無法打發

 

哈......真歹勢捏

做好了才想到要拍

所以沒有過程只有結果啦!!!

 

第一.二張照片在廚房拍的

照片顏色都怪怪的溜

非專業所以醜醜的 ^^"

委屈一下

吃的時候閉上眼睛就可以啦!!

好恐怖喔

一下下就剩下一半不到

哈~其實是姊拿一半去送人了啦!!

 

切一塊來拍拍

不是很漂亮但口感可不輸外頭賣的喔~~~~

豆~叟..........請慢用蛤 ^^

我要檢舉
#奶油巧克力戚風蛋糕.蛋糕裝飾
台長： 小蜜蜂

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我要回應
闊瀨老叟
老叟自備冰紅茶來報到囉~~
雖然老叟已經胖到不能再吃巧克力
可是看到這美味的蛋糕還是先吃了再說
對啦 妳姐姐切太大塊送別人了啦 哈哈
2010-12-14 21:18:38
版主回應
這不會太甜還帶點苦
哈....
應該不會胖很多啦~~^^"
2010-12-16 19:25:34
543
奶油擠的真漂亮
太慢來,吃光了吧
2010-12-14 21:52:36
版主回應
吃光了沒關係
下回補妳~~~
2010-12-16 19:26:22
混血肥熊 - 嫩嫩
小蜜蜂好利害喔~~最近常常來這裡偷食譜!

我也想做出那麼美麗的蛋糕XD
2010-12-15 07:55:43
版主回應
食譜儘管偷
如果可以的話
做一個來看看吧~^^
2010-12-16 19:27:56
shang
巧克力的^^ 我最愛吃的 ！
2010-12-15 18:28:26
版主回應
哈.....
我也愛巧克力~~~~~ \^_^/
2010-12-18 10:30:51
Q小毛
歐賣嘎～～～！！奶油蛋糕！！！！

「啊…」，河馬嘴巴大大的說！

哈哈哈～永遠都記得…
蜜蜂姐的～扎扎實實"草莓蛋糕"～～～讚啦！
2010-12-17 23:23:41
版主回應
切一塊塞進河馬大大的嘴巴裡
啊乾脆一整個丟進去好了
記得細嚼慢嚥蛤~~~~ ^^
2010-12-18 10:42:30
小將
拍起來的顏色讓我想到紅豆蛋糕
話說耶誕節快到了
正在煩惱要買什麼蛋糕來吃說
以前都隨便買
2010-12-19 13:53:07
版主回應
現在的蛋糕都做的很漂亮說
剛去彰化路過一家店
那蛋糕真的很漂亮喔
但價錢不漂亮就是
小小一個420大洋~~~~~ = =
2010-12-21 12:12:19
寶貝最寶貝
是我最喜歡的巧克力蛋糕~~
我想聖誕節 會讓我變胖~~
因為吃太多好吃的了~~
2010-12-21 13:55:59
版主回應
呵呵))))
美食的誘惑實在很大
只好先吃再減囉~~~~ ^^
2010-12-23 09:33:58
不想有名字
這麼晚了
看了肚子都二二了
咱啃一口先...
2010-12-23 21:18:41
版主回應
趕緊幫不大泡杯熱茶去~ ^^
2010-12-26 18:48:46
貴妃媽媽
吼..真想咬一大口>"<
可是最近被監控中..没辦法偷吃~~
2010-12-24 21:12:18
版主回應
有人監控真好~~
小蜜蜂就是沒人監控
最近磅秤數字不是很美麗~~~ = =
2010-12-26 18:51:43
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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