于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

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頭一回在完全沒有準備的狀態下 將一大顆菠蘿蜜切開~

這顆 菠蘿蜜的重量 超過 我的雙手拿的出來的力氣

 菠蘿蜜很黏用力剝開流出黏稠的乳液，手和刀都黏TT

後來我趕緊上網 找答案 後來使用油清洗 刀面 桌面和雙手

我用 菠蘿蜜與自己醃的甜薑做成菠蘿蜜果醬

用糖度計測出波美35度

茂谷柑不便宜~肉和皮易分離

外皮不怎麼苦澀 算是好處理的柑桔類~對我來說

前一晚把茂谷柑濃縮好 再加上 切成絲的菠蘿蜜

茂谷柑菠蘿蜜marmelade就好了

這款芒果蛋糕~除了有大量芒果果肉也加上前兩天自制的

芒果蜜餞~ 幫我一起把菠蘿蜜果醬裝罐的皓哥

趁熱先切了一塊試吃

嘗試~是好事 我非常喜歡~

重覆多做幾次~一定能越來越好吃

哈哈