于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

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圖一 絲絲與美瑞

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05/21 「甜點，比愛人更可口」── Dessert is Sweeter than LOVE

                                 杏仁可頌麵包 ＆ 酒漬櫻桃派

                  示範／于美瑞 （果醬女王、甜點比愛人更可口 作者）

                  青春歐巴桑blog： http://mypaper.pchome.com.tw/550207

 

美瑞說：「擀製可頌的派皮，跟愛情很像；做甜點，能忘記憂傷。」

愛人固然辛苦，擀摺派皮也毫不輕鬆，千層派皮若不懂得力道的拿捏，

結果常會導致皮開肉綻，油脂外露，如戀情受傷搞砸一般，

「杏仁可頌麵包」體驗愛情的波折；而「酒漬櫻桃派Clafouti」，

滑順的組織有點像法式奶油布丁派，適合當早餐或餐後甜點，

搭配鮮奶油，充滿春夏氣息，是公認最能提振心情的人氣甜點。

愛的開端，愛的結束，一點一滴的感情轉化成美味的甜點，原來，這就是幸福的感動滋味。

 

我從來都沒想過 有一天我會去拆開

這封去年遠從加拿大寄來的信

 因為我不夠勇敢~~ 因為我害怕面對現實

你已經在快樂天堂住了一年

 今天我終於看了這片

記錄你從小到大的照片集錦DVD

我想~~我已經很勇敢了

我想~~用愛人的配方一定

能做出最美味的甜點