于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

1,319愛的鼓勵 5訂閱站台

歐老爸覺得這款麵包太Q感覺上不是很喜歡

我則覺得這款麵包真的不錯 且隔天吃仍舊 鬆軟有黏性和彈性

麵包老化的很慢  這種麵包 一定要跟大家分享一下食譜

有麵包機的人也 可以有空玩玩看喔

220g 水(溫)   /  50g沙拉油 

2  20g湯圓(熟)/  220g白飯(熟)

  240g中筋麵粉  / 8g鹽

  40g奶粉    /   13g新鮮酵母

以上依序都入機器內

這是做兩磅的麵包 按鍵按  4

 2條茄子     (烤熟去皮只取茄肉)於第一次嗶嗶聲(第二次攪拌時)後加入

每一牌的麵包機都不一樣 你可以自己斟酌

 因為只有自己才了解自己的機器

 

 

我還是決定再做一款給歐老爸吃 (是的! 這是藉口)

這款是白米飯加蔓越莓乾 麵包出爐後 我趁熱試吃

還是很Q喔! 如果湯圓麵包像彈簧床 這款白米蔓越莓麵包

就是羽絨被 哈哈 

   

歐巴弟也很捧場 這是我做過那麼多條麵包

之後第一次帶去公司吃 這麵包到第二天都還是很綿耶

切片後非常像從麵包店買來的"pain"