蘋果奶油餡餅＠于美芮｜PChome Online 個人新聞台

2009-10-15 18:01:30| 人氣2,260| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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圖一這是巧克力鳳梨塔不是蘋果奶油餡餅

一個人住，忽然變得很怕放假，假日一到便要找個地方，

逃避孤單也好是製造忙碌也罷，就怕閒下來

會無法自控。

市場內賣水果的攤位最多，么喝的聲音響徹雲宵，

我買了蘋果，我只買一大袋的蘋果。

廚房那支挖蘋果籽專用的刀也可以削皮，

這支刀是我們一起去買的。

將蘋果中間挖空，放入少許奶油灑上肉蔻粉、

肉桂粉最後用錫薄紙緊包起來，

放入烤箱烤到蘋果變軟，一定要趁熱吃，

灑上砂糖及烤過的杏仁片會更美味。

你說，這是從小吃到大的甜點。

現在我再也不想烤蘋果，學著不把自己困住，

所以我要做一個更厲害的甜點－蘋

果餡餅，證明我很棒。

做蘋果奶油餡餅，必須先揮去揮不掉的失望

和削也削不去的煩燥，

「耐心」是我

目前所欠缺，蘋果餡餅的配方只有快樂、

希望和活力，用氣憤、失望和難過，都會做不成。

我需要多訓練訓練自己的耐心，

蘋果去皮去籽，切成小塊，

加糖與奶油炒軟，餅皮要薄薄的，

約一份餅皮桿成四份，

把蘋果包起來，就像把受傷的心包札起來，

一層一層的再灑上滿滿的糖，

烤出來的香味十足能夠迷惑每一個人，

甜甜香酥的蘋果餡餅是我的代名詞。

我要檢舉

台長：于美芮

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