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2009-02-24 20:28:36| 人氣604| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

什麼樣的麵包?

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想吃什麼樣的麵包?
調理麵包在市場上一直有它的擁護者
如 蔥花 火腿 鮪魚 熱狗 培根及馬鈴薯沙拉麵包
鹹麵包 對我還說 跟吃包子
水餃煎包 鍋貼一樣
可當飯 當點心吃
不過中式的點心 對於餡料的講究
可印證在許多生意超好的人氣小店上
如果調理麵包的內餡 能夠做的跟包子店一樣棒
蔥花麵包的蔥和宜蘭三星蔥用的油餅餡料
 想想 這是不是太幸福了
 
對了 全家便利商店 就把麵包和料理做結合
 
 
圖一 枕頭型的馬鈴薯培根麵包
 
 
從波蘿麵包的變化 可以看出這是臺灣人
追求新鮮感 一窩蜂
求新 求變卻不求精
有什麼就推翻什麼 哈哈
保留傳統是最困難的  或說 有沒有把真正好的
傳統保留好 還是想東想西的永遠在想
利用現有的 做一點變化
就可以成為商機
拿我最愛的炸彈麵包來說
到處可以買到炸彈麵包
和炸彈麵包的變化版 哪裡有做的非常好的炸彈麵包
也許要等日本人 流行完了巨蛋麵包
看看他們有沒有空
也想想炸彈麵包 哈哈哈
 
 
 
 
看到這型狀 就想到我把胡蘿蔔削成這樣的日子~~
 

我要檢舉
台長： 于美芮

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