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東做做西做做之(十三)

其實日子過的已經不太清楚是幾號只記得週六要做麵包手工做麵包 和麵團之間可以感覺是彼此拉扯或是在收放之間雙方的變化 哈做布里歐許麵包如果沒有一點耐性可真不是好玩的我是說 揉麵團摔麵團都要使出吃奶力  圖一是柳橙布里歐許麵包 雖說是麵包其口感則有點海綿蛋糕般的組織感順便也試...
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新聞台: 于美芮 | 台長：于美芮
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