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我的老師之le cordon blue藍帶學校 -巴黎2

接上篇 藍帶的甜點chef 圖一(非常傳統的法式規矩)他是專門教甜點課的chef 雖然年輕 但 有非常多年的實務經驗也就是說 進藍帶的基礎甜點課 由他把關特別的是 他也學習料理 偶爾也會幫忙兼學生的料理練習課我覺得上他的課 他輕易的指正一下 如:擺盤或是做慕斯的手法他一說出來 ~~就是重~~點~~ 直接了當 很...
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新聞台: 于美芮 | 台長：于美芮
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