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2004-02-16 13:21:37| 人氣524| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

好定食！

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　日本料理，向來以精緻而聞名於世。在享用日本料理的同時，一定能同時體會到日本人對於「吃」的價值觀與堅持。

　怎麼說？

　中國人吃飯的觀念，是「團圓」。所以大家圍著一張桌子，共享幾盤菜、一大碗湯。在吃飯的過程中，同時完成人際間的交流。

　而日本人的吃飯觀念，就寒夏自己的觀察，則是「尊重」。一人一份完整的餐點，不會互夾對方的菜。廚師製作餐點也是一樣，不但在料理的時候非常認真，讓人感覺到每一道菜都是那麼精緻用心，而且餐點的排列也是那麼的條理分明、各用一個碟子裝盛，不像中式的簡餐，會把所有的飯菜擺在同一個盤子裡。

　於是，日本料理給人的觀感就是：乾淨、美觀、用心、昂貴──然而不見的一定好吃。

　所以啦！以寒夏窮酸的個性，是很難得去日本料理店吃飯的，除非有人強力推薦、或是意外。

　來到「七味屋」便是個意外。

　本來想去的餐廳，通通大客滿，於是寒夏勇敢地走進這家店。看看價錢，嗯，還算可以接受，於是就跟同行友人S放膽點了兩份定食，一盤柳葉魚。

　寒夏享用的是「咖哩豬排定食」，它是屬於不辣的那種咖哩，加上炸得酥脆可口的豬排，好吃的馬鈴薯與紅蘿蔔，這盤咖哩豬排，已經成功了一半。

　視線移到旁邊的配菜，一碟醃製得恰到好處的鯖魚，讓人脾胃大開。

　香香甜甜的味噌四季豆，清爽可口。

　一碗道地的味噌湯，能適時解除油膩，調和口中的味道，好朝向下一口菜繼續進攻。

　飯後，來幾片甜甜的柳丁，完成這有如朝聖般的一餐，心中真的有「感動」的感覺！


　〈好定食在哪裡？〉

　在日式料理中，價位算是中等的「七味屋」，除了定食，拉麵看來也是很優。該店位於台北市天母西路13巷內。來晚了，可是要排隊的。

我要檢舉
#美食#日式料理#七味屋#天母西路
台長： 寒夏

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